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第182章 古镇烙锅一条街（第2页）

但有一个凸起来的材质像是砂锅，但又不太像。

“是咧，这是本地特色，土砂锅，也有铁锅。”

此时徐尽欢的身边又多了一个大爷和大妈。

热心市民十分热情的回答徐尽欢的问题。

“土砂锅用泥烧的，用的当地的材料。”

野生大爷在一旁热情的介绍。

老板在一旁都快插不上话了。

徐尽欢热心市民的话，点了一锅土砂锅。

老板将土砂锅拿来开火，锅里已经有了菜籽油。

一边烙一边吃。

徐尽欢点了三份乌洋芋，是本地的特色，紫色的，还有大块的臭豆腐、鸡皮、肥肠、生菜、五花肉、米豆腐还有爆浆豆腐。

“你们会烙不，来，展示一下。”

徐尽欢看着这两个平时不做饭的人，就是想看看他们有没有做饭的天赋。

但事实是...真没有。

“要不我再试试呢？”

季温书还不信自己征服不了这小小的食材了。

“试试就逝世，你别了，这油崩的到处都是。”

徐尽欢连忙制止。

倒是张家钰，慢条斯理的，还有点像样，但紧绷的嘴唇暴露了他此刻的紧张。

徐尽欢先下肉，把油先煸出来。

香味慢慢的蔓延开来。

徐尽欢趁着食材正在煎着，去附近买了三份蒸蒸糕。

上面有白糖，还有花生，一口下去口感绵密，还有些沙沙的感觉，很好吃。

此时肉也煎好了，夹起一块还会滴油，蘸上干碟，包上生菜，荤素搭配。

一口下去酥酥的，脆脆的。

路过的老板都震惊了，这还是他见过的烙得最好的一个顾客。

“小伙你这肉煎得很漂亮啊。”

老板笑容满面的说道。

他的这句话也引来了很多其他食客的侧头观看。

“是啊，颜色看起来刚好，怎么煎的咧？”

徐尽欢没想到自己居然因为煎肉吸引了大家的注意。

就业方向又多了一个。

“菜籽油倒少一点，这肉薄，小火煎个五分钟就差不多了，时间长了老，会柴。”

其实这个老板切肉的薄厚程度不一样，徐尽欢是根据肉的薄厚程度来掐时间的。

这完全属于是本能反应。

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