扫完地徐妈妈看到徐朝起了,看他只拿了一个玉米啃,就问道:“早饭做完好一会儿了,估计都凉了,去给你热热?”
徐朝把剩几口玉米啃完,把芯扔到垃圾桶里。
“用了妈,早上吃下太多东西,再说都快中午了。”
起时候徐朝看了表,上午十点多,按照徐妈妈十点准时吃午饭习惯,离午饭时间真很近了。
听到徐朝话徐妈妈强求,只随口问了句:“晌午吃啥?”
在学校时徐朝心心念念都徐妈妈手艺,等到真到家了反而那想了,歪头想了一会儿突然想到一个他前一直想吃,但在外面几乎都卖食物。
“中午吃豆腐脑,好久吃了!”
徐朝家乡豆腐脑和外面都一样,出了家乡他几乎在外面吃过了。
“好,去泡点豆子去。”
在里几乎每家都存黄豆,夏天温度高,泡一个小时黄豆就涨了,然徐妈妈带着徐朝一起去张家,张家院墙,站在路上就可以看到院里一个小磨盘,想要磨豆子了和她说一声就可以直接使用。
徐朝力气大,转动磨盘,徐妈妈则拿着汤勺一勺一勺舀着混合着清水黄豆往磨盘里面加,随着磨盘转动,黄豆和清水就变成了生豆浆从磨盘下留口中流了出。
两个吃一顿,徐妈妈并准备太多黄豆,一小会儿就磨完了,徐妈妈将磨盘整理干净,然和张道谢家。
家徐妈妈指挥徐朝去烧,她则把过滤生豆浆一脑倒入大锅里面等着烧沸,生豆浆能直接喝,等到煮沸就平常喝豆浆,在点豆腐前徐妈妈特意盛了一碗加点白糖给徐朝喝。
点完豆腐,锅里原白白豆浆凝成絮状,变成淡黄水和一团一团成形豆花,徐妈妈把多余水从锅里舀了出,然把准备好面糊倒入锅里,原本水水,豆花豆花状态改变了,了面糊加入,它们成了一个整体。
接下就该调味了,徐妈妈特意将家里泡干菜,切碎青辣椒等配菜放到里面,再加上盐,酱油些普通调味料豆腐脑就变得很美味了,最快要出锅了徐妈妈特意撒上几滴香油,豆腐脑香味一下子就被激出。
“好香!”
听到儿子夸奖自己手艺,徐妈妈得意地笑了。
“那,你妈做豆腐脑可好喝了!”
做完了主食,徐妈妈又把昨晚剩下烤鸭和炖热了一遍,当作配菜吃,两个吃饭就点好地方,一小心就做多了。
徐朝刚把热好菜端到堂屋,徐妈妈洗好了一个锈钢盆,然将一半豆腐脑都盛到了盆里徐朝睁开睛时简直敢相信,他居然见到了高一时师同学,明明时间久远应该记清长相,见到面孔那一刻他可以叫出名字。花了一整天时间,徐朝终于确定他重生了,重新到高一第一次月考成绩出那一天。高一刚开始徐朝很自信,可好景长,他进行了第一次月考,考一塌糊涂,明明在初中时都年级前三,在初升高考试中以高分考入县城高中宏志班,一切让他得意成绩在他月考考试合格,总分在班级排倒数时灰飞烟灭。曾他就此被压垮了,成绩一次如一次,甚至高考连本科都考上,就连父母都被他连累了他半生劳累。现在他又到了高一,又到了刚刚月考结束个时间点。想起前世他本父母骄傲,可一蹶振,甚至过年时他都很少到家,就怕听到闲言碎语。现在一起都刚刚开始,一切都得及。一次,他一定负韶华,再辜负父母期待!重新到高中时期,他将带着父母一起过上更好生活!
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