所有东西都处理好后,带鱼已经腌制过二十分钟。
于知乐擦干带鱼段表面水分,倒油入陶罐,把带鱼段煎得两面金黄。
紧接着,她用锅里的油煸香姜葱蒜和辣椒,放入带鱼段,加热水,又放酱油和糖调味。
中火焖烧一会,大火收汁,最后汤汁变浓稠时盛出。
红烧带鱼霸道的咸香味占据小院的每一个角落,连周岳生的喉头也忍不住滚动。
第二道菜是清蒸皮皮虾,只需将皮皮虾摆盘,加入姜丝和葱段,再撒小半勺盐,就可以上蒸锅。
白灼海兔更为简单,海兔倒入沸水煮一两分钟即可捞出。
于知乐捞出于越煮了三分钟的海带丝,加热水,磕两个鸡蛋打成蛋花,加盐,滴上两滴香油。
不到两分钟,海带蛋花汤出炉。
于知乐分出两人份的量,于越摇着轮椅送去牛棚。
周岳生默默观察着一切,记下牛棚这个信息点。
于越回家,正式开饭,每人的第一筷都落在了红烧带鱼上。
浓郁的酱汁炸开所有人的味蕾,加上一口软糯香甜的米饭,唇齿留香。
于迟满足得眯起眼回味。
白灼海兔带膏带籽,沾点于知乐的特制料碟,鲜甜得眉毛都要掉了。
周岳生自小住在军区大院,父母工作很忙,从小在食堂吃,吃得眉眼柔和了不少。
“教你们吃爬爬虾。”于知乐生怕于迟被被皮皮虾的刺扎破手。
她让皮皮虾仰躺在桌面,将筷子从皮皮虾尾部上端插入,筷子一倒,沿着虾的背部插入肉中,再用另一根筷子夹紧,虾壳缓慢与肉分离。
“看,完整的肉。”于知乐得意地展示自己的成功。
于迟用崇拜的眼神看她,于越嘴角微微上扬。
三人笨拙地学着她的方法,最终成功分离虾肉。
蒸笼是竹制的,连带虾肉都带有淡淡的清香,三人大口吃得爽快。
另一边的陈昭则没那么痛快,被皮皮虾的刺扎得龇牙咧嘴。
周岳生与于越和于迟住在同一间屋子。
深夜,屋内呼吸声绵长平稳,他倏地睁开眼,悄悄出了门。
第二天中午下工,于知乐海边约会野男人的谣言酵到了海阳村,张家人怒气冲冲地打上门。
“于老太,你老于家什么意思?于知乐说给我张家了,她还不守妇道,在海边与野男人约会?”打头阵的是张老太,她身后站着一排凶神恶煞的男人。
吴彩霞见了这种场景,腿肚子隐隐抖。
“你放什么屁?”于老太太分家后就被气倒,好几天没出门,压根没听到于知乐的谣言。
张老太双手叉腰:“你装什么装?现在那野男人还住你孙女家呢!”
于老太太面色青,看向吴彩霞。
“就,就,村里有人看见乐妮和一个野男人在海滩见面。那,那男的衣衫不整地跟着乐妮回家了。”吴彩霞磕磕巴巴地说。
于老太太一拍大腿,生气道:“好你个于知乐,看我不扒了你的皮。”
只一眼,两个老太太暂时结成联盟,要去找于知乐算账,
两人的争吵声吸引了邻里的注意力。
一传十,十传百,最后于老太太和张老太身后跟了一群人,气势汹汹地走向于知乐家。
彼时,于知乐正在准备腌醉泥螺,周岳生帮忙打下手。
闹哄哄的声音让两人的视线从泥螺转向院门。
下一秒,院门被一脚踹开
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