剁好鱼肉放入木盆,分次加入花椒水搅拌,然后依次加入肉、油、蛋清拌匀。
“馅黏在筷子上不掉就可以加韭菜了。”于知乐用筷子随意擓起一点,馅岿然不动,“加点盐和油,顺着同一个方向拌。”
【为什么要同一个方向?】
“一定要同一个方向吗?”
观众与陈昭同时问出这个问题。
于知乐停下手上的动作,回答:“不顺着一个方向的话,饺子馅会不成团。”
这时,周岳生已经在案板上分好剂子端来。
上次的经历历历在目,陈昭识趣地让出位置,出去帮于越干活。
两人默契十足,擀皮与包饺子的度控制得恰到好处。
取牛眼螺的肉有小窍门,硬用竹签压根碰不到肉,要先用大的敲小的,肉才会掉出来。
陈昭笨拙地学着于越的动作,于越弄了五六只,他才勉强取完一只。
“嘶。”于越忽然出抽气声。
陈昭立即抬头,调侃:“我就说做事要——”
说到一半,他的声音嘎然而止,因为于越看起来很痛苦。
“怎么了?”陈昭蹲到他身边着急地问。
于越的手掌盖住膝盖,然而痛感只持续了不到三十秒,短到他怀疑一切只是错觉。
“怎么回事?额头全是汗。”陈昭撩起衣摆替他擦汗。
于越盯着被那汗水润湿的一角布料,笑了笑:“没事。”
他很肯定,过去五年如一潭死水般的双腿产生了钻心的疼痛。
他的腿终于又有知觉了。
“哥哥,开心?”于迟跑过来,趴在他的膝盖上。
于越俯身亲了一下他的脸。
“真没事?”陈昭拧着眉打量了他好一会。
在得到多次肯定回复后,他才坐回小板凳,继续与牛眼螺战斗。
在众人忙活时,宁谭再次抵达花溪村。
这次,他没有露面,而是在山上找了一个适合观测的地点。
花溪村这个时候才下工,乌泱泱一群人从地里往村道聚集。
所有人表情麻木,一副死气沉沉的模样。
看着看着,宁谭现些端倪。
花溪村的人口结构很不正常,中青年女性及幼儿的比例很低。
他回想杜队长的异常表现,肯定这其中大有文章。
没一会,宁谭藏身的大树下穿来窸窸窣窣的声音,一男一女闲聊着走近。
“你最近上山很频繁,妹妹的病完全好了?”男生问。
女生回答:“好了,山上的小苗有人预定了,要好好侍弄。”
“是上次给你医药费的人吗?她可信吗?现在不能做生意,万一——”男生的话被打断。
女生说:“没有万一,她是个好人,我不想辜负她的期待。”
同时,女生踏入树荫范围,但宁谭
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