作为轧钢厂席大厨的傻柱,其烹饪技艺毋庸置疑,身为七级厨师的他,即便是烹制素菜也能点石成金,更不必说制作那些高档佳肴了。
尤其是谭家菜系注重的是色彩、香气与口感的完美融合,因此选用新鲜食材所烹制出的菜品,其风味自然迥异凡响。
加之秦天问家中烹饪器具一应俱全,这让傻柱做起菜来更是热情高涨,一道接一道的谭家名菜接连出炉。
黄焖鲨鱼翅、清炖燕窝、菌菇蒸鸡、清蒸桂鱼、黄酒焖鸭、瑶柱烤鸭——珍珠羹……
傻柱兴致勃勃,所做的菜肴数量足以满足众人需求,总共十二道菜,毫不夸张地说,即便厂长设宴招待上级领导,这些菜肴也足以媲美星级酒店的标准。
冉老师、何雨水、秦京茹三位女子将刚出锅的菜肴逐一摆上餐桌,而秦天问和于海棠则负责摆放好座椅。
六个人,六把椅子,六套餐具,平日里寻常家庭未必有这样的排场,不过因秦天问近来赚了一些钱,家里稍作布置,此刻倒也刚好能容纳六人就餐。
“最后一道杏仁露完成了,大家快来尝尝我这手艺。”
傻柱端上最后一道菜时,毫无拘束地拉过一把椅子坐下,自信地扬了扬头。
他对自己厨艺深具信心,虽然忙碌半天只做了十二道菜,但每一道都蕴含着谭家菜系的独特韵味,可谓出自昔日宫廷御膳房的大师之手。
过去的宫廷盛宴,并非任何人都有幸品尝,傻柱可以毫不夸张地说,当今能真正掌握谭家菜精髓并做出正宗口味的,全国恐怕屈指可数。
“来,咱们开始用餐吧,傻柱哥难得亲自下厨,我们得细细品味,吃出其中的真味来。”
秦天问亦抬了抬下巴,虽然满桌佳肴出自傻柱之手,但这毕竟是在他的家中,遵循“客随主便”的原则,他自然要主持这场盛宴。
听到这话,在座除傻柱之外的四位女子都不禁暗自吞咽口水,不可否认,傻柱在烹饪方面的造诣确实不凡。
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这些菜肴令人赏心悦目,色香味面面俱到,加上六十年代本就缺乏丰富的高档食材,能在此刻品尝到如此正宗的谭家佳肴,实属难得。
“那我就不客气啦!”秦京茹与秦天问关系亲密,自然率先开口,毫不犹豫地拿起筷子。
她早就对鲍鱼垂涎已久,如今有机会品尝到新鲜的鲍鱼,她觉得之前的付出都是值得的。
夹起一块鲍鱼放入碗中,秦京茹轻轻咬了一口,顿觉鲍鱼鲜美无比,汁水饱满,绝对是上乘的新鲜食材。
这也得益于昨日秦天问宴请李厂长和张书记,尽管当时呈现的龙虾、鲍鱼数量有限,但他却从【储物空间】中拿出了不少。
刚才冉师傅领着秦京茹至后厨料理食材时,也辨识出这是珍贵的baoyu,因此顾屏便暂且搁置争议。
待食材准备停当,傻柱接手主厨之职,一眼便看出这些顶级食材的价值,秉持着“不吃白不吃”的原则,他毫不犹豫地全数烹饪。
瞧,盛满整整一大盘的鲍鱼,若拿出去售卖,定能换取丰厚回报。
“美味!”秦京茹初尝一口,便觉其味美绝伦,她的杏眸含笑,仿佛沉浸在美食带来的极乐世界。
人生在世,追求无非几种:权势、财富、情感以及欲望。秦京茹曾是个乡下姑娘,未曾有过宏图壮志。
故而,对于权势与情感纠葛,她并无过多涉猎,唯有对财富与满足口腹之欲,她有着难以割舍的执着。毕竟,长期以来家庭困苦的生活让她饱受煎熬。
“我也来尝尝。”于海棠看到秦京茹吃得如此津津有味,不禁心生向往。
她本是来找秦天问共餐,今日傻柱所烹制的一桌菜肴,其品质绝对可媲美国宴级别,这让于海棠也按捺不住了。
她轻轻伸出筷子,夹起一块龙虾钳肉送入口中,那肉质细腻柔嫩,入口即化,甜美清新,令人回味无穷。
于海棠瞬间被惊艳,她平生从未品尝过如此美妙的食物,此刻恍若置身于美食的殿堂。
事实验证,傻柱的烹饪技艺确实卓越,否则前任厂长也不会邀他担任厨师。
遗憾的是,现时新官上任,原先的厂长和书记皆已被撤换,李厂长提拔的多是自己的亲信。
傻柱这人性子耿直,嘴上不饶人,即便他人有意提拔,恐怕也会因其性格而却步。
“好,既然好吃就多吃些。”秦天问挥手招呼众人,“雨水、冉老师,你们也赶快动筷吧。”
秦京茹和于海棠二人此刻已然陶醉在美食的海洋中,无法自拔。
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