《打卡系统助我蓝星封神》全本免费阅读
魔法进入到大魔法师的阶段,收纳元素的度就慢了下来。
因此晏瑾也把注意力渐渐转回到农家乐,最近哞哞兽的养殖量扩大,牧场的面积自然也要跟着扩大。
为了不影响到每日农家乐的正常运作,晏瑾在农家乐之外另外开了一块区域。
哞哞兽在牧场员工的努力养殖下,数量也翻了好几倍。
各种奶制品也在安宁商场上架,成为了不少小孩的乐趣。
而哞哞兽的肉则是被晏瑾控着,暂时没有上市。
按照之前的流程,她应该琢磨几个菜谱,然后开启直播教学如何做相关的菜。
但根据这段时间农场里面的作物,晏瑾不由想起了另一条路。
牛肉不正好适合来做火锅吗?
有辣椒和各种香料在,底料的问题就不用愁了,唯一需要担心的就是星际人民对于火锅的接受程度。
不过晏瑾对于火锅非常有信心。
不同的锅底不同的口味,他们总能找到自己喜欢的那一款。
而且晏瑾属实是想念火锅的味道。
穿越到星际时代半年多的时间,她就再也没机会吃那些浩瀚的美食。
即使是现在她不断增加菜谱,已经不用再吃营养液、肉糊那些东西,但火锅这样的美食她已经许久未碰了。
让她想想,火锅还需要哪些材料……
先是用来涮火锅的铁锅,一步到位,晏瑾打算直接打造鸳鸯锅。
照着记忆把图纸给画了出来,第一批她打算先造五十个试试水,应该够用。
接着便是决定了味道的锅底,锅底的种类很多,麻辣、清汤、菌菇、番茄、红油……
不过其中有一些锅底会因为材料的限制而没办法制作,但根据农场目前的供给,调出几种还是没有问题的。
麻辣锅底和红油锅底是辣汤,需要各式香料的调味,这种锅底制成也是最香的。
晏瑾到蓝星后暂时还没有找到能食用的菌菇,所以菌菇锅底暂时不能制作,但清汤和番茄却极易制作。
清汤只需要将大骨炖煮出的汤留下,再加入各式蔬菜提味增鲜。
番茄锅底更是简单,农场里的番茄正是收获之时,多得数不胜数,想要拿一部分来做番茄锅底并不难。
晏瑾带着餐厅的员工一起折腾,他们自然很期待场主口中所说的火锅到底是什么味道。
因着是吃牛肉火锅,所以重点是肉好不好,晏瑾特地带着他们学会分辨哞哞兽身上哪些部位的肉好吃,该怎么切。
想要切薄薄的牛肉,先刀得锋利,其次如果是冻过再经过稍微解冻的肉,切出来的肉会更薄。
不过熟悉之后,用新鲜的牛肉他们也能切出薄薄的肉片。
“注意看纹路。”晏瑾站在厨师的边上,详细地指导他们切肉。
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