吴怀夕买的碗极大,现下陈福来面前,就摆着一大碗粥,粥旁用小碟子摆了苋菜。这一碗粥配上一根油条,怕是一上午都不会饿了。
应着他的口味,粥上还撒了一些葱花,滴了少许香油。洁白、嫩粉、翠绿交相呼应,看着就叫人食欲大增。
陈福来迫不及待地抓起调羹舀了一勺,胡乱吹了几下,便迅放进嘴里。
米粒被煮得软糯,绵滑顺口,而那瘦肉更是嫩滑爽口,明明是猪肉,嚼着却一点儿也不柴,且尝不出一丝腥味。这是怎么做到的?
至于这黑色的小块陈福来品了片刻。
是皮蛋!
生吃时的碱味尝不到了,放在这粥中,反而增添了别样的鲜味!
美味!
“吴小娘子,这粥里怎么藏了一点儿辣味,虽说只有一点吧,可不像是辣椒的味道?”
这粥已经是极有滋味的了,可粥里有一股奇特的辣香味,更是让人一口接一口停不下来。
“我加了一点儿胡椒。”
谈话的功夫,小食摊上又66续续地来了不少人,大伙看着这陈福来吃得这样爽利,个个都想来上一碗吴小娘子说的新品——皮蛋瘦肉粥。
“胡椒!”
陈福来险些被粥给呛到,他咳嗽了一声,狠狠地嚼了一口油条。
“那可是精贵的不得了的东西,我瞧着只有那些食肆酒楼的大菜,才放些,我还没尝过呢,原来是这样的味道。吴小娘子,你可太舍得了!这五文钱,果真是值的!”
“嚯,竟真是胡椒的味道。”
有别的食客吃了一口粥,尝了出来。他是一位掌柜,平日里与人做生意,食肆酒楼是家常便饭,自然是懂得胡椒的味道。今日他也是听了好友的话,头一次来这小食摊上。
本还在打趣好友,这小食摊上的东西,也只可下嘴饱腹罢了,还能吃出个什么特别的滋味。
他点了一叠生煎与新品皮蛋瘦肉粥,一尝眉头一挑。
嗯,果真味道是极好,他着实是目光短浅了。
“吴小娘子就不怕亏本吗?”
“无碍,只是放了一点,客人尝着喜欢便好。”
吴怀夕含笑地给这位掌柜打包着他想带着家人吃的生煎。
她虽然只买了一罐胡椒,但那胡椒粒磨成粉后,能
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