说。”
冼耀文点点头,接着说道:“香港冻房多,且只天厨味冻房对外出租,基本供应求。其实水果冷藏大学问,天厨冻房专门针对水果冷藏而建,放里面一冻,水果味道就变了,只大家都干,也就得比较。
如果香港了一间专门用于冷藏水果冻房,而且一分,一部分控制成本对外出租,一部分惜成本,益求,尽可能保持水果口感。”
冼耀文抬起手,做了个一丝丝动作,“口感差别也许只一丝丝,但饕客能吃出,就一点细微差别,&xeoo能把价格卖出好几倍。
嗱,上海过克勒钞票多,买菜佣都开福特,生活过得要太奢侈,太致,只要好东西,他们会在意多花一点钞票,别,们能拿出最好,别,们能供应,桩生意得做。”
刘荣驹重重了一口烟,说道:“冼生,些事你可能太清楚,最早在油麻地果栏搵食十八九东莞,就现在也十七八,石龙、京山,东莞各个乡镇都,也东莞街和石龙街两条街名由。
你刚才说大益栏板姓张,叫大头张,同他很熟,他年香港,初时在九龙栏打工,过档公昌栏,占时期,公昌栏东主离港避祸,离开前将栏铺交给伙计营,自己只保留一份份,伙计接手更名大益栏,但仍要向东主缴付铺租。
大头张非常能干,他一点点买下其他伙计份,现在大益栏最大东。”
“刘生,你想表达什明白,说伱可能太理解,一方面想做就果栏档主生意,他们们客户而竞争对手,另一方面,说高端水果生意,从货元开始就要挑细选,运输上也要进行大投入,管海运冷冻设施改进,空运争抢度,都需要大投资;
仲,想要卖出高价免了要进行包装,水果要包装,店面要包装,就店里伙计也要包装,个子要高,要够靓仔,最好长得像姑爷仔,能讲点洋文。”
冼耀文拿出茄剪剪掉灭掉茄头,重新点上了一口,继续紧慢地说道:“美国那边最近刚冒出一个蛮厉害济学家,叫彼得·德鲁克,他提出一个‘bsp;vaue’贡献价值概念,以理解,他提出概念更适合翻译成附加值。
个概念放到们水果生意上,就水果越用吃基本功能外所能提供价值,比如说面子,把们水果拿出招待客一件非常面子事,又比如……”
冼耀文本想说“绪价值”,但一想个词他上辈子大学期间才接触到,想个概念应该出现,他兴趣成一个济学家,一些太越时代词汇谨慎点说出口。
“说,一位富太姨太亲自给公买水果,除了哄公外,她们在买水果过程中能额外获得一点好心,一两句让她们听着很恭维话,一位让她们看着觉得养靓仔伙计。
女看靓仔和男看靓妹一样,们男看到一个靓妹,虽然未必会生点什,但心依然会很畅,反过也一样,看几,放肆一点逗一逗,就够了。
所以,们需要伙计长得靓仔,嘴能说会道,但又能让他们胆子太大,真做出跟富太奔事,会坏了们口碑。”
冼耀文弹了弹烟灰,看着刘荣驹脸笑道:“样,个生意搞头?”
刘荣驹点点头,“确搞头。”
“那好,们再约时间聊一聊分工和份分配事,在那前需要一份资料,香港所果栏名字及东主名字,如果多位东主,每个名字都需要,需要知道香港每间水果店地址和东主名字,份资料对们生意非常重要。”
“冇问题,会叫尽快搞掂。”
“嗯哼。”
冼耀文看向沙场方向说道:“采青结束了,们过去吃斋宴接着看神功戏。”
“好。”
神功戏南方说法,在北方也叫社戏,今天神功戏了天诞所演,也就所谓庙会戏,一般戏班子唱了个戏,能唱个戏戏班子绝对一般。
戏班子一个流传许久规矩,开嗓必须唱完,听也鬼神听,戏一开腔,八方听,一方,三方鬼,四方神。
庙会戏一个口口相传规矩,前半段唱给听,半段唱给鬼神听,戏班子在排戏时候多会安排两场戏,以方便一些比较迷信看完第一场提前离场。
冼耀文吃一套,但一行好几家子,大大小小,他吃,吃,神功戏嘛,都露天演出,收门票,也固定座位区,都附近村民提前拿着家里长凳过占位子,长凳放到哪里,唱戏几天位子就归长凳主。
冼耀文一行都外,想看戏可能位子坐,只能站在边上看,本也什,站着看一会,什时候站累了随时可以走,但洪妻和罗妻两&xeoo想站,坚持要花钱从村民手里买位子,而且得买中间靠前位子,四面必须“气”。
两坚持,她俩公懂她们意思,冼耀文也懂,都带着孩子呢,些事宁可信其,辙,一番折腾,在座位区挖出一片好大位置,里里外外坐了四层,最里面小孩,再妇女,然冼耀文几,最外围刘荣驹带在身边小弟和大众安全警卫几个跟过但上场采青安保。
戏其实什看头,了应景,可供选剧目多,冼耀文虽票友,但等戏子一登台,看他们身上妆扮,立马猜到唱《八仙贺寿》,戏,他从未认真听过,&xeoo在一次次商业活动中生生听了个囫囵。
“洪兄,马上要做一笔棉衣生意,想邀请你一起做。”
洪英东把手里抱着小儿子递给自己婆,歪过头对冼耀文说道:“你知道况,现在拿出太多本钱。”
“本钱问题,出大头,洪兄想出多少就多少,桩生意点赚头,但赚头会太大,只会其他额外好处,对和洪兄将生意都会帮助,洪兄若兴趣,晚上去山今楼叹个夜茶慢慢谈。”
接着,他向洪英东说了说山今楼事,山今楼开业仓促,开业仪式既大办,也邀请宾客,洪英东大概知道山今楼个地方,更加知道山今楼冼家产业。
“好。”
看过前半场戏,一行去了北角月园,让一帮孩子玩了个痛快,晚上又迁就孩子们口味大吃了一顿,等一切活动结束,曲终散时,冼耀文和洪英东坐进了山今楼雅间。
(本章完)
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