每一片花中,都盛一馅料。
在恰到好处高温蒸制,散着鲜亮光泽。
三小花里馅料,从左到右依次呈现出、绿、黄三种颜。
而底下最大那片花中馅料,则呈现出褐如酱汁般颜。
与薙切绘里奈前见过任何一种烧卖,都截然同。
“就,黄金比例烧卖?”
薙切绘里奈看着卖相诱,香气浓郁烧卖,露出惊讶表要想达到味道平衡,应该等比放置馅料吗?”
薙切绘里奈看着大小一馅料,禁问道。
“那些普通烧卖,何资格与黄金比例烧卖相提并论。”
林寒冷冷道。
虽然此时他看起并前做饭那样张狂道可一世模样。
但也一种与薙切绘里奈尊贵截然同,&xeoo同样高傲气质在。
薙切绘里奈冷哼一声。
“自大。”
“自大,吃吃看就知道了。”
确实被黄金比例烧卖香气,以及出意料造型和设计惊讶到。
薙切绘里奈拿起筷子,缓缓伸向笼屉里黄金比例烧卖。
筷子才接触到烧卖金黄表皮,薙切绘里奈就惊讶地睁大韧……明明只轻轻一碰,就能够通过筷子,感受到面皮像活力一般在弹动!”
虽然刚才见识过林寒揉面手法,薙切绘里奈也猜到了做出面点应该会十分劲道。
但仅凭筷子就能感知到弹,令薙切绘里奈震惊无比!
“单单面,即便手法再好。”
“也能制造出种弹,你在面中加入了其他东西?”
薙切绘里奈向林寒问。
林寒嘴角轻轻一勾。
“你笨嘛,错,在,面里加入了适量木薯,增加面皮弹。”
作一道中华小当家中也算十分典美食。
原本黄金比例烧麦,应该以馅料比例搭配主,凸显它美味。
而面皮虽然也具口感上劲道,&xeoo因无味,而令感觉到太过出彩。
林寒使用了解鲁卡牌,具解鲁厨艺。
在原基础上,进行了改良。
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