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1 红油抄手（第2页）

在父亲去世之前，他们姐妹二人也会在后厨帮忙，但更多就是擀面或者包包子之类的，只有年岁稍微大些的苏禾安会帮着烧火。

“我去做些。”

看着苏苗安还满眼都是担心，苏禾安伸手揉了揉她的头顶：“都会好起来的，姐姐在梦里遇见了老神仙呢。”

苏禾安从床上起来的时候只觉得，上辈子学做菜还是挺有用的。

至少这家的包子铺，应该能开下去。

进了厨房，苏禾安就见到苏苗安已经和好的面，又见着一旁还有一小块已经放了两日的猪肉，她闻了闻，这天气冷，倒是还没坏，只是不太新鲜了。

料下重点便是。

想起自己穿越前做的最后一个视频，那便给这幼妹做一道抄手做见面礼吧。

她为了拍视频，这样一道普通的面点也是用心练了许久。

小女孩跟在她身后亦步亦趋，像是小尾巴。

她乍然没了父亲，长姐又急病，想来正是心中不安的时候。

苏禾安一手牵起苏苗安：“你们不如来帮姐姐擀面？”

原主不仅生得貌美，声音也好听。

苏禾安语气又温柔，就像是在这西南边城的冬日吹过了一阵春风。

将二人都带到灶台边上，苏禾安取来菜刀，利落干脆地将苏苗安已经醒好的面切成许多个小小的剂子。又拿起放在一旁柜子顶上的擀面杖，将那剂子擀成一片薄薄的方形。

“可看懂了？”她侧过头去对着苏苗安，手上却是没停，又拿起了一块剂子。

苏苗安点了点头，又不解地问道：“只是阿姐，为何是方形？”

苏记是开包子铺的，这般不需要面就擀开了做的吃食就已经很让苏苗安惊讶了，她本以为姐姐是想做饺子。

但饺子应当是厚一些的圆形面皮才对呀。

“给你做一碗抄手。”

“抄手？”苏苗安一脸疑惑地望着苏禾安。

这个时空居然没有抄手么，苏禾安若有所思地点了点头。想着包子铺重开之前，她应该再好好梳理一下原主的记忆，自己也要去外头看看，总得知道这里做吃食生意的，都是卖些什么。

自己会做的菜和这个时空定是有出入的。

苏禾安一面擀着面皮，一面想着之后的事情。

苏记本身是包子铺，也会搭着卖些馒头之类的面点，总之是个早点铺子。

若是她能弄些这个时空没有的早点花样，应该能吸引不少食客吧……曾经的苏记只能算是薄利多销，但苏禾安不是安于现状的人。

在现代她能做美食博主做到头部。

穿越了也自然想让更多的人尝尝自己的手艺，以及……挣大钱。

苏苗安已经开始试着擀面皮，苏禾安便走到灶台另一边开始剁肉馅。

在现代，很多人都已经用绞肉机代替了手剁馅，但苏禾安总觉得，还是自己用刀剁的馅料口感最好。

“苗安，家中可还有花椒、辣椒和姜？”苏禾安进厨房之前看到外头有一小块菜地，里面种的有葱。

只是还没看到香料都放在哪里。

苏苗安放下手中的擀面杖，走到放调料的柜子边：“花椒和姜都在柜子里放着，至于姐姐说的辣椒是何物？”

这个时空，居然没有辣椒……

苏禾安皱了皱眉，本想着穿到西南，手里又有包子铺，那她可以往川菜馆那方面做。

没有辣椒，可是有些麻烦了。

“你把姜和花椒放那里就好，我是问茱萸放哪去了，瞧我这记性，又找不到了。”

“阿娘之前把茱萸放到另一边了，我去给姐姐拿，今日这抄手里还要放茱萸吗？”苏苗安很喜欢吃加有茱萸的东西，

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