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第一百零七章 小娘子的手很不老实(第1页)

顾惜灵听到外面的动静,掀开马车帘子,看到外面正在杀猪。

这么刺激有趣的场面,在马车上看有什么意思?

她让元嬷嬷拿来木屐,穿在脚上,下了马车。

如果不是自持身份,顾惜灵都想从张屠户手里抢过来杀猪刀,来个庖丁解猪。

“来了,世子夫人担心世子,用过早膳就过来了。”秀兰回答,看到顾惜灵下来,赶紧过来搀扶顾惜灵。

顾惜灵强压下内心的跃跃欲试,想要拿刀杀猪的冲动,柔声细语问:“哪来这么多野猪?”

来福恭敬回答:“世子夫人,昨晚这些野猪破坏番麦。世子下令,方圆二十里内的野猪,全部射杀。为了鼓励庄户猎杀野猪,一头十两银子。”

“这才一个上午,就抓到了七头野猪,根本吃不完。世子说杀了,分给庄户。”

正说着,又有人抬着三头野猪过来,来福脸上肌肉抽动,野猪太多了,杀不完,分不完。

顾惜灵也看到了,美眸灵动,轻笑说:“来福,尽管收便是,别怕。我列个单子,你去城里购买盐生姜蒜头葱干茱萸。”

来福一愣,“生姜,葱,蒜,咱们庄子上就有,庄子上这几天正要挖生姜,庄子上有十几斤盐,几斤茱萸够吗?”

顾惜灵摆手,“不够,这些野猪肉吃不完,用盐生姜蒜头和葱茱萸腌制之后,烤干了,味道不错,而且还能保存时间长。”

为什么这些野猪不直接运到城里卖?

因为野猪肉腥味重,而且又柴,百姓不会腌制去腥,只要不是饿肚子,没人愿意吃。

庄子上,刚刚来福说白送,庄户们都不感兴趣,反而觉得看杀猪比吃野猪肉有意思!

京城周围虽然有洪涝,但都在可控范围之内。很多被淹的村落都发了粮食,因此老百姓并没有饿肚子。

即使那些贪官污吏,在这时候,也不敢胡来。

毕竟这是天子脚下,一查一个准,全家掉脑袋的事情,没人敢糊弄。

虽然来福心里狐疑,但他还是吩咐侍卫,去城里购买几百斤盐和干茱萸粉。

来福跟庄户们收购生姜大蒜大葱。

庄户们也好奇,世子夫人的做法真的好吃吗?

顾惜灵动动嘴,其他的都是庄户人做。

去掉野猪肉上面的筋膜和肥油,切成细条,长宽大约指头粗细,一扎长,放在大瓷盆里,用盐和拍碎的大蒜,切碎的大葱和姜片,然后又倒了点酒和酱油,茱萸粉,一起腌制。

“世子夫人,这需要腌制多长时间啊?”来福问,加了这么多作料之后,好像野猪肉也没有那么腥了。

顾惜灵刚刚让人多放了盐,就不需要多腌制太长时间,“一个时辰,把这些烤熟了就行了。可能会有点干,有点硬,但能保存起来。”

“干吃比较废牙,但味道还不错。还可以切成小块,跟豆角和其他的素菜一起炖煮,不用放盐,还有肉味和肉块。”

听到世子夫人的话,所有人都觉得这样做出来的肉干,应该不错。

于是庄子上的女人都出来帮忙,野猪身上的少许肥油,被放了很多葱段和姜片炼成荤油。

在里面放少许的盐,荤油能保存时间很长。

李大娘脸上有皱纹,但慈眉善目,“世子夫人,这里腌臜,别弄脏了您的衣衫,我们在这里弄就好。”

顾惜灵点头,“好,弄好之后,你们每家二十斤肉干,剩下的,我让人弄到城里卖了。有多少野猪,咱们都不嫌多。”

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福煞星  江晚月墨时聿  最强御卡师:我在天赋世界里升星  大明:家父蓝玉,造反洪武  山野杂医,竟是绝世猛龙!  龙王下山:绝色师傅超凶的  年代:从学徒工开始的幸福生活  逃荒,全家炮灰读我心后剧情全崩  异界狂人录  我和无数个我  温清离顾霆尧  宠妾灭妻?我死了你疯什么  星罗万相  折酥腰  拳皇mugen废材大蛇历险记  魂梦大陆传  暴戾太子在我怀里喵喵喵  林淼云曦儿  A级通缉犯  骨离花落  

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