说完,宋毅便沿着河边溜达了起来,找了一处绿藻多的地方,开始摸螺蛳。
现在的河没受过污染,河里的东西还是有不少的。
比如螺蛳,河蚌啥的。
但这些东西一般没人吃。
就比如螺蛳,肉很少,新厂家庭也没几样调味料,做出来不仅不好吃,还一股子腥味。
相比于这些,人们更喜欢吃鱼。
毕竟鱼身上的肉是实打实的,螺蛳那点肉只能塞牙缝。
所以在很长一段时间里,河里的螺蛳是没人吃的。
至于河蚌,肉质更差,味道土腥味更严重。
不过这对宋毅而言,却不是什么问题,他可以把螺蛳做好吃。
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一般人吃螺蛳,就是放点水煮一煮,顶多撒一点盐。
耽误事不说,还不好吃。
捞点喂鸡喂鸭比较常见。
但宋毅这边有炒螺蛳的王牌武器。
郫县豆瓣酱!
用这爆炒螺蛳,那叫一个绝呀!
在夏天的烧烤摊上,爆炒螺蛳和花生米一样,都是妥妥的下酒菜。
在后世,几乎每一个烧烤店,你都能看到螺蛳的身影。
一边吸溜吸溜,一边辣的哈赤哈赤。
简单的摸了一会,宋毅便淘到了一大把。
太多了,河里真的太多了。
宋毅索性跑三大爷那里借了桶,一口气摸了小半桶。
“要是有啤酒就好了,搭配着吃简直不要太爽。”宋毅忍不住想着。
眼下这种惬意的生活真让人舒服呀!
这个年代虽然还没有手机,没有网络,没有游戏,但总能找出点乐子。
这倒让宋毅找回点童年的感觉了。
阎埠贵这边钓的不亦乐乎,看着宋毅提了半桶螺蛳回来了,便忍不住说道:“嘿,你捞这玩意干啥,不好吃。”
得,连三大爷都瞧不上这个玩意。
可见有多不招人待见了。
“三大爷这你就不懂了吧?”宋毅掂了掂手上的桶,然后笑着说道:“这玩意得会做才行。”
“用大火把酱料炒香,然后多加点辣椒,保准你一吃一个不知声!”
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