《穿越到渔村?我带全家致富当地主》全本免费阅读
玉婉宁笑了笑,“不会的,你们就放心吧。”
萧辰的突然过来也没让玉家的几人觉得有什么不妥,没一会儿大家又忙回了原来手头上的事情。
两大筐的桑葚也用不到一刻钟就几人摘选好了,筐中剩下的都是已经去了蒂且果肉饱满,完好无损的桑葚。
玉竞诚从厨房里拿出来一个大木桶,两桌上的桑葚都倒入了木桶里,又撒了一大勺的面粉到桑葚中。
用手将面粉和桑葚一起搅拌均匀,搅拌好的桑葚等了片刻钟后直接用水冲干净。
其做法就是为了洗去附着于桑葚表面的虫子,能将桑葚洗得更干净些。
尤浅月在一旁闲坐着,看着玉婉宁和玉婉瑶两人上下忙活着,有些好奇的问起。
“宁宁,你真的要拿这些桑葚果子泡酒嘛?这果子泡出来的酒真的能吃?”
玉婉宁让秀秀和小灵分别去找了两个缸,又拿了一袋子的糖和一些酒曲过来。
“我酿的这个是果酒,度数不高,无论男女都能喝的。”
尤浅月嘴角微微笑道:“宁宁,之前怎么没听你说过你会酿酒啊?”
玉婉宁笑道:“之前在双华镇的时候我就想过酿酒,但是我那会儿太忙了,根本抽不出时间来尝试。
也好在荣朝允许私下酿酒,征收的酒税也算不得很贵,若是这次成功了,那以后我就要考虑开个酒庄,专门做果酒生意了。”
小灵和秀秀搬过来的陶缸,还被吩咐用热水烫过的才行。
玉婉宁和玉婉瑶两人将清洗好的桑葚捞出,放入簸箕中,拿到还有太阳的位置晒干其表面的水分。
做酒其实用不到两大筐桑葚,玉婉宁又从中拿了一小点桑葚出来,打算用其做成桑葚蜜丸。
初夏下晌的太阳算得上一般毒辣,桑葚晒了不到两刻钟就已经晒干了。
玉婉宁将两筐桑葚分别倒入两个干净的陶缸中,陶缸算不上很大,酿酒刚好合适。
待桑葚全部装好后,玉婉宁又让秀秀和小灵两人分别将缸中的桑葚用木杵捣烂。
捣烂好的桑葚加入适量的糖,又分别倒入一两的酒曲,搅拌均匀后又继续倒入三分之二的白酒。
最后用箬竹叶和棉布一起将酒缸封口,还需静等半个月的酵。
“宁宁,这酒这样就是做完了那嘛?”
尤浅月没喝过酒,也没见过酿酒。
她看着几人的忙活样,好几次想动手帮忙,但又怕打扰到了几人。
最后只能安安静静坐在一旁,看着她们几人摆弄。
尤楚意是喝过酒的,但他也没喝过这种样式的酒。
用果子来酿酒,他倒是第一次见,而且还是头一次见女子酿酒。
“玉小姐这酿酒的技术可是有传承于哪位师傅?”
玉婉宁让青凉搬走的两缸酒放置于阴凉处,她还的相当打算继续做桑葚蜜丸。
“之前也只是见过酿酒的师傅们做过一次,这其实也是我第一次酿酒,并无传承,成不成还得看半个月。”
玉婉宁原本白皙的双手已经被桑葚染的紫红一片,用手帕擦也擦不干净。
小灵看着她擦手立马道:“我这就去替小姐打点水,一会儿小姐用香胰子洗洗吧,再干擦就擦红了。”
玉婉宁摆了摆手道:“无碍,果子染色而已,一会儿洗净就好。”
说完,她便吩咐小灵将剩下的一点桑葚拿去厨房里,用粗盐炒
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