肉质香,口感好,吃过的人,无不怀念!
以后这福乐养猪场走高端路线,指不定得征求一下顾畅的意见。
毕竟顾畅比起姜沫子和许乐来,可是真的尽得王陵海真传!
……
而顾畅这边,这几天又忙碌了起来!
竹峰上采挖竹笋的工作,正式开始了!
俗话说:“挖笋容易找笋难!”
冬笋有别于春笋,笋一般不会钻出地面。
所以有些人挖冬笋,完全是想享受那种在不确定因素下,只能凭自己的眼力与判断力来寻找和收获冬笋的快乐过程。
这就跟小时候拿着铁锨挖知了猴,一铁掀挖出来一个洞,洞里有个可爱的知了猴在爬呀爬,那种快乐是一样的!
不过这采挖冬笋,可是很靠经验的!
有经验的人找冬笋,先是看竹林下面的泥土哪里有明显裂缝。
裂缝的形状,大体上就如地瓜的使劲往上长时形成的形状一样,裂缝周围包子形状,并且泥土很松,用脚使劲一脚踩下去,脚下能感受到一种反弹的感觉。
一般情况下,竹笋越大,泥土越有弹性。
还可以跟着竹鞭找冬笋!
竹鞭一般到了接近末尾的地方,它会分叉再长嫩竹鞭。在长嫩竹鞭之前,它一定会长几根冬笋。
只要顺着竹鞭延伸的方向挖,大概率能挖出竹笋!
不过挖笋这方面,顾畅完全不担心!
劳工队这些人,哪位不是从小挖竹笋长大的?
都是行家里手啊!
刚开工的第一天,干了一中午,挖出来的竹笋已经整整堆了三大堆,保守估计有个一千多斤了!
这效率,杠杠的!
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