顾畅俯下身子,低头拿起一些石耳,仔细观察起。
“石耳,说实话,都见过几次。”
东西在大山里,也算十分稀罕东西!
《永定县志》记载:“岩耳系民间珍品,食中佳肴,并去热清滋补功能。和作羹炖,味道鲜美”。
在古代,东西一直都贡品。
石耳仅在国受欢迎,在本和韩国也很非常受们喜欢,食用历史也都非常悠久。
顾畅手中石耳,其形状扁平且呈规则圆形,黑褐,背面覆盖黑绒毛,酷似动物耳朵。
因现在冬季了,采摘下石耳,特别干脆,手一捏,甚至会捏碎。
石耳最佳采摘季节,月份以,时候山中多雨,各种菌类到了快生长季节。
时候石耳,一个个肥无比,食用起,那真间美味!
崖岭村村民,都会选择在个季节,采挖一些,晾上起,以备常食用。
“小畅,你知道,采摘玩意多难,看沈龙采摘了一次,差点吓得心都快跳出了!”
齐天鸣大声说道。
“事?”
顾畅好奇问道。
“你知道嘛,些石耳,都生长在悬崖峭壁上。”
齐天鸣说道。
顾畅点点头,答道:“东西,对生长环境很挑剔,必须常年峭壁面上,而且只南向悬崖才生长。”
“错错,们刚才去那个峭壁,实在太险峻了,又非常,真一留神就会掉下去!”
“石耳生长在些云雾缭绕悬崖上,山里常称它‘神仙菜’。”
“啧啧,确实神仙才能吃菜!”
齐天鸣感慨道。
“采摘石耳,太需要勇气了,从山上放下一很长很长绳子,一头系在山固定石头上。另外一头则系在间,从上面缓慢爬到峭壁上往返移动寻找并采摘岩耳!”
齐天鸣激动说道。
“在下面,光看就快吓死了,别提上去采挖了!”
“采完,要慢慢爬上去,个胆量,宁愿吃,也去挖!”
齐天鸣斩钉截铁说道。
“沈龙真太厉害了,跟蜘蛛侠似!”
齐天鸣敬佩道。
被他说些好意思,沈龙挠挠头,说道:“从小就爬惯了,也觉得什了。而且些都一辈传下,们跟着学习就好了。”
顾畅低头,看了看他工具,一副很感兴趣样子。
沈龙看着他好奇,主动开始介绍道。
“们采挖石耳,主要需要三种工具。”
“一草绳,它制作,可十分讲。”
“说?”
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