搜小说

第441章 荔枝肉(第2页)

一众弟子在打打闹闹,互相拆台,让一旁的顾二婶长舒了一口气,放松了不少。

……

今天顾二婶做的菜,正是闽菜中的代表性菜品——荔枝肉!

说起这道荔枝肉啊,它不仅是闽菜中的经典代表菜品,更是中华美食文化宝库中的一颗璀璨明珠!

据史料记载,荔枝肉距今已有二三百年的悠久历史。

这道菜之所以得名“荔枝肉”,是因为其原料中包含了洁白如玉的荸荠以及切成十字花刀的猪肉。

经过精心烹调后,这两种食材的外形酷似鲜嫩多汁的荔枝,令人拍案叫绝!

在炎炎夏日里,人们常常会因为酷热难耐而出现食欲不振的情况。

此时此刻,一份酸甜可口、别具风味的荔枝肉无疑能够成为打开味蕾的秘密武器,让人胃口大开、食欲大动!

关于荔枝肉的起源,还有一个充满浪漫色彩的美丽传说呢!

相传在唐朝时期,唐玄宗有一位宠爱有加的爱妃,因其对梅花情有独钟,故被册封为“梅妃”。

这位梅妃不仅容貌出众,而且能歌善舞、精通音律,可谓才貌双全、风华绝代!

然而,梅妃远离故乡来到京城后,思乡之情愈发浓烈,终日郁郁寡欢、茶饭不思。

得知此事后,唐玄宗心急如焚,赶忙命令宫中的御厨想办法宽慰梅妃。

于是,心灵手巧的御厨们便用荸荠和猪肉巧妙地雕琢出荔枝的模样,以此慰藉梅妃的思乡之苦。

这道别致的菜肴深得梅妃喜爱,也令唐玄宗龙颜大悦。

从此以后,“荔枝肉”这道佳肴便流传开来,并逐渐演变成了如今家喻户晓的福建名菜!

话说这两日,顾二婶可是一心扑在了学做菜上!而她所学的这道菜,正是老李头的拿手好菜——荔枝肉!

别看这荔枝肉名字取得文雅,其实它的做法并不复杂。

然而,要想做出一道地道美味的荔枝肉,其中的关键却在于对火候的精准把握以及调味的恰到好处。

毕竟,无论是火候还是调味料的细微差别,都可能会直接影响到这道菜最终呈现出的口感与滋味。

这不,顾二婶先是从案板上取来了一些新鲜的瘦肉,然后手持菜刀,熟练地将肉片切出了精致的花刀。

紧接着,她便开始精心腌制这些肉片,让它们充分吸收各种调料的香味。

此时此刻,一旁的老李头及其众多弟子们也纷纷围拢过来,聚精会神地注视着顾二婶做菜的全过程。

只听得一阵“呲啦”声响起,顾二婶已将适量的食用油倒入了热锅之中。待油温渐升,她迅速将腌好的猪肉片放入锅内,小心翼翼地煎至两面微微泛黄。

接下来,顾二婶又动作麻利地将洋葱、蒜末和姜末一同投入锅中,快速翻炒出诱人的香气。

随后,她再次将之前煎好的猪肉片倒入锅中,继续翻炒,直至每一片肉都裹满了浓郁的酱汁,散发出令人垂涎欲滴的味道。

然后,加入适量的生抽、料酒、盐和糖,调入适量的水,煮开后转小火炖煮片刻,让猪肉充分入味。

在整个烹饪过程中,顾二婶仿佛脱胎换骨一般,完全摆脱了之前羞涩的形象,变得无比认真和专注。她几乎将全部身心都投入到了做菜之中!

一众徒弟们目不转睛地盯着顾二婶专心致志做菜的身影,恍惚之间,他们仿佛看到了老李头年轻时下厨的模样!

那同样的认真态度,同样的全身心投入,让人不禁感叹时光荏苒。

刹那间,众人心中涌起一股明悟:他们似乎终于理解了为什么老师会破例收下顾二婶作为自己的关门弟子!

原来,正是因为她身上那种酷似年轻时老师全神贯注于厨艺的神韵啊!

这种对烹饪的热爱与执着,或许就是老师所看重的品质吧。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

开局就背女尸上路,路子有点野  偷听我心声后,全家反派杀疯了  七零有物资:禁欲糙汉诱哄我宠我  变成狐娘的我绝对不当女仆  生子系统:谁想要谁生不过分吧  我在无限游戏里捡男朋友  大明朱标亲舅权倾朝野  什么?你说你是我女儿?证据呢?  快穿:大佬他过分黏人  病弱美人手撕火葬场剧本  快穿万人迷:纯欲小白花心动陷阱  酒色财气?可我是一个好剑仙  永乐家的绝世杀神  甜蜜军婚:八零糙汉娇宠小傻妻  CSGO:带领CNCS问鼎巅峰  开局:女友要我结扎,我直接分手!  在鸿蒙诞生,我为鸿蒙之子  被前男友的死对头宠上天  穿进古早文学干掉男主成功上位  最佳女婿  

热门小说推荐
在惊悚世界无限开挂

在惊悚世界无限开挂

沈丛然被拉入无限恐怖世界做任务,原本给自己造成困扰的梦,在这里却成为她活下去的最大依靠,也由此经历各种恐怖惊悚的任务永安旅馆开在密林中的旅馆,里面行走的鬼影下一个会带走谁4号线地铁在末班地铁中...

宓皇后本纪

宓皇后本纪

新朝轶事汇编高祖好美妇宓后,原适虞国公陆,因罪得出,恰遇高祖微时,结为伉俪。郦氏,成后主妃也,为高祖所获,嬖之。旋高祖西狩灭赵,纳赵太后姜氏。高祖提剑芟群雄,于所平诸国后妃,入侍者众,独姜郦二妃承恩甚隆。国初定,高祖立卫氏为椒宫,姜氏与郦氏为东西二宫。三宫皆是再醮之妇,古今无匹。时人略有阴刺,高祖闻之不以为非,戏题今日能为天贵子,盖因三凤蔽日功之句,以表怜爱。...

贪吃蛇特殊干饭技巧

贪吃蛇特殊干饭技巧

明天入v啦,将会掉落大肥章哦,请大家多多支持鸭艾泽拉绑定游戏系统,变成了一条会魔法的贪吃蛇,她妈,一条美丽的白蛇女士强抢了一个人类这样那样后才生下了她,堪称当代白素。难道白色的蛇爱好就是比同类特别...

我成了天命之子的替身

我成了天命之子的替身

顾长生当初说好了撩完天命之子未婚妻就跑,可三年之后又三年,三年之后又三年!现在人家师娘和青梅竹马的小师妹都缠上我了!再不收网我就成天命之子了老大!系统你对我态度好点行不行!现在全仙界只有我知道你的身份,回头我把你自爆出去,你一辈子当黄毛我也就不用烦了。顾长生那你想我怎么样?天天提醒自己我是纯爱战神?做梦的时候都喊着,曹贼给爷死?系统要不…你再把这个天命之子也给撩了?顾长生?穿越仙界,获得天命掠夺系统!抢夺天命之子重要之物后可按重要程度获取奖励?顾长生看了一眼这个杀气满满的系统,又看了一眼修仙界公认的法财侣地四字真言,最后把目光锁在了侣字上面…嘶…我竟有丞相之姿!...

柯南世界里的白日梦想家

柯南世界里的白日梦想家

羽贺真佑穿越到了江户川柯南的世界慈眉善目的上帝老爷子特意赋予他在大脑放空做白日梦时,灵魂附身至他人身上的小馈赠从此开始了年复一年日复一日的发呆附身,无数次经历杀人与被杀的日常生活你问这样会不会疯掉?多次自杀却没死掉的他微笑回答,他很正常哦!直到从宫野志保身上找回那份温暖为了守护他的阳光,他还是决定活下来扳手?手枪?在危险的米花町还是得时刻备着火箭炮呐!本书又名与灰原大小姐生活的幸福日常柯南世界里的银他妈论不作好海陆空武器对策就不能出门的防身手册琴酒的美梦之赤井秀一怎么这么多女主灰原哀戏份多且甜,不拆cp人设贴原著柯南为主,银魂参与主线,鲁邦三世客串欢迎各位加群566865435...

每日热搜小说推荐