过日子得有过日子的觉悟!
——
买好东西,差不多7点半了。
回到日租房后还有时间,陈飞决定先把「初恋玉米汁」先做好。
玉米汁不像鱼汤,要新鲜趁热喝,是可以放冰箱冰镇起来的。
刚好昨天有不少顾客,提议说玉米汁冰镇一下,会更好喝。
毕竟现在天气这么热,大家都喜欢喝冰冻饮料……
简直一举两得!
不过陈飞的日租房没有那么大的冰箱。
退而求其次,他打算把大部分做好的玉米汁放在冷水里泡着就行。
推出去卖的时候,再加些冰块进去就行。
就这样。
陈飞花了一个多小时,就把所有「初恋玉米汁」都做好了。
接下来,就是准备今天的午饭了。
最耗时耗力的是土鸡汤,又是切,又是洗,配料还多。
而且还要用小火慢慢炖。
在炖鸡汤的同时,陈飞快速将廋肉给切了,然后放一点水、淀粉还有油腌制一下。
这样炒的时候,就会更鲜嫩。
陈飞之前还不知道,而且腌制用量系统都给出了最好的比例。
腌好后,就是把蒜苗切成段,再用水煮一下,祛除蒜苗的苦涩味。
也不能煮太长时间,不然蒜苗就不脆了。
准备工作做完,陈飞便开始起锅烧油。
先是加入葱姜蒜爆炒,爆香之后,把蒜苗和廋肉丝一块放进去翻炒。
大火翻炒一小会儿就可以出锅了,不能炒太久,会老。
片刻之后,蒜苗肉香的香味就扑鼻而来。
果然,比陈飞平时自己炒的要香很多。
就这么一道简单的家常菜,虽然跟「姜仁鲫鱼汤」这种系统出品,没发比。
但比食堂大锅炒出来的东西,就好吃太多了。
有系统的加持下,陈飞相信自己这道菜,应该能让江月汐吃得下饭。
再说了,这道菜,本身就是按照江月汐的口味来做的。
她是川蜀人,口味偏重偏辣。
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