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第146章 瞎泡（第2页）

宁煜微微一笑，走到两人身边，赞叹道：“还不错，看来你们两个都有炒菜的天赋，以后我就不用亲自指导了。”

赵灵儿抬头看了宁煜一眼，眼中闪过一丝得意，而曼笙则是轻轻地笑了笑，没有说话。

宁煜又继续说道：“要不我以后写个菜谱吧，你们按照菜谱上的步骤来做菜，这样也会更方便一些。”

话音刚落，花婶就高兴地拍了拍手：“哎呀，我滴个乖乖，小煜，你这脑袋是咋长的，咋那么聪明呢。”

花婶这一声惊呼给宁煜吓了一跳。

其他人也纷纷附和道：“对对对，小煜这个主意真不错，这样一来，我们以后做菜就更有头绪了。”

宁煜又补充道：“你们以后也可以自己研究，要是做出来好吃的，也可以写在菜谱上。”

花婶一拍大腿：“对对对，咱们也得学着自己弄。”

“就按你说的办吧，如今也都学着认字了，看懂菜谱绝对没问题。”

宁煜微微一笑，继续道：“那以后可就得辛苦曼笙了，可能需要你抄一份菜谱出来。”

曼笙炒着菜说道：“没问题。”

宁煜站在灶台旁，目光在锅里翻滚的热气中流转，似乎在寻找着某种灵感。

但是，他心中的思绪早已飘向了不远方的木桶，那儿的龙虾正在里面艰难的呼吸着。

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宁煜转身离开灶台，脚步轻快地走向放置龙虾的桶。

桶里的龙虾密密麻麻，每一只都生机勃勃，仿佛在为即将到来的命运做最后的挣扎。

它们在桶里跳跃着，尾巴扬起水花，嘴巴吐出一串串泡泡，仿佛在诉说着自己的故事。

宁煜看着这些龙虾，眼中闪过一丝欣赏，但更多的是担忧。

担心这些龙虾在狭小的空间里会相互撕咬，损伤了肉质，影响了口感。

宁煜迅行动起来，找来了一个大桶，将龙虾们转移过去。

接着，他又取来盐巴，小心翼翼地撒入水中。

宁煜知道，要去除这股异味，最好的方法就是盐水浸泡。

他麻利地在一个大桶里倒入清水，然后小心翼翼地加入适量的盐，慢慢地搅动，直到盐完全溶解。

宁煜用盐水泡虾是为了去除异味，虾中含有一定的异味，用盐水浸泡后能够有效地去除这种异味。

二呢是为了清理泥沙，虾中的泥沙含量较多，用盐水浸泡后有利于清除泥沙，避免影响口感。

三呢是保鲜，盐水浸泡有利于保持虾的新鲜度，延长其保质期。

四是提高紧实感盐水浸泡后的虾肉，其嫩度和紧实感会有所增加，使虾变得更加饱满。

五是消炎杀菌虾中可能含有较多的细菌，盐水浸泡后能够起到消炎杀菌的作用，降低对胃肠道的刺激。

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