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第151章 三文鱼浓汤（第2页）

直播间的网友们讨论得热火朝天，而林心悦也开始了下一步动作。

锅里加入一小块黄油，等到黄油融化冒出香气之后，放入三文鱼。

煎到表面金黄之后，再取出来放到一旁保温。

在传统食谱里，三文鱼是直接放到汤里的，在这里林心悦稍稍改动了一下。

煎过的三文鱼口感更香，且没有腥味。

用同一口锅，把胡萝卜、洋葱和土豆炒到微微有一些焦黄色的时候，蔬菜高汤也熬好了。

过滤蔬菜汤，加入奶油，重新煮沸。

汤汁逐渐变得浓稠，散出奶香和蔬菜的清香。

林心悦看了眼时间，嗯，还有将近四十分钟，足够了。

在锅里倒入熬好的奶油蔬菜浓汤，中小火煮1o分钟。

到了这一步，林心悦算是有了一会儿空闲时间。

正好看看其他人进度怎么样了。

唔，左边的人在煎牛排，看起来真不错。

因为离得近，林心悦能听到锅里一阵阵“滋滋”的声音。

油脂的香气弥漫在空气中，似乎还能闻到一丝焦香。

闻着好香，想吃。

突然有点羡慕台上的评委了怎么办……

吃货属性大爆，林心悦在心里默默给这个选手打了个高分。

前面的那个……诶？林心悦有些疑惑。

同样是煎牛排，但看那火候，

他似乎是打算做一块全熟的牛排？

真是艺高胆大。她暗暗咋舌。

一般来说，根据牛排的品质可以选择不同的熟度。

大多数人会喜欢七分熟或者五分熟。

而很多

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