话音未落,陈川跟陈洪成有说有笑的走了过来。
“大伯。”
“大舅”
陈悠,李达,秦朗跟陈洪成打了声招呼。
陈洪成微微颌,此时的目光都停留在头猪身上。
秦朗自豪道:“大舅,这货还行吧?”
陈洪成满意的点点头:“嗯,不错不错,有日子没见着这么大的货了。”
说话功夫,又围过来几人,看着头猪无不羡慕。
陈川没敢继续耽搁,趁着人多招呼帮忙把猪给抬进院子,还有路上买的牛下水。
陈悠衣服都没晾,忙活着把两口大锅都添上水,直接加柴烧。
陈川把刀给磨了磨,一会儿刮猪毛用。
一时间,平静的院子里一下又热闹了起来。
二十分钟过去了,两口锅里的水也烧开了,“咕咕”冒着泡。
陈悠用水瓢把水舀进水桶里,朝院子里招呼道:“来个人啊,拎水。”
“来了。”
李达闻声屁颠屁颠跑过去,进屋后笑呵呵道:“悠悠,小心烫着,我来舀。”
“我来就行,你提出去吧。”
“哦。”
有了上一次经验,这次度明显快了很多。
陈洪成把水温调试好,野猪推进水池里。
不大会儿,整个院子都是骚哄哄的味道,着实上头。
浸泡了大半个钟头,干瘪的猪肚子微微隆起,像是被打了气似的。
陈洪成上前薅了一根猪毛下来,用手掐了掐。
“嗯,烫的差不多了,可以刮了。”
陈川,秦朗拿起刀正准备刮毛,陈洪成连忙制止。
“先把猪头给卸下来,这玩意儿不好处理,得用松香给裹一遍才行。”
“好嘞。大伯,这玩意你也得帮我收拾出来。”
陈洪成看着牛胃,牛心,牛肠,牛肚,特别是胆囊,大的有些出奇。
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