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24 第廿四碗面（第1页）

《王府面馆[美食]》全本免费阅读

宇文今天就是来凑个数的。

牛杂味道虽然香辣冲鼻，但对于他来说还是有点腻人。可面馆也只有牛杂面，他只好让姜月微别放红油汤底，他想着就用牛杂拌面吃也不错。

对于宇文的要求，姜月微点头同意，“那面再给你过一下水吧，再少来一点高汤，这样拌面不干涩，吃起来还清爽些。”

宇文瞠目站在原地，嘴张了张，什么话都没说出来。

他以为姜月微得和那些有些手艺的师傅一样，不能允许一点不同，必须得是最佳搭配：设计出的衣服你觉得丑，那是你审美有问题；吃蟹黄汤包你不喜欢加镇江香醋、只想用山西陈醋，就是你不懂得吃。就连他平时卖货时也有这个毛病，顾客只要不按照他觉得最优方案搭配，他只觉得恼火，心里也对这顾客有了意见。

自然，姜老太太独家秘方研制出的牛杂面，就得搭配她家的红油汤底才能最显出味道。

没想到，姜月微不仅没劝他，还帮忙让面更好吃一点。

见宇文欲言又止，姜月微问：“还需要什么吗？”

“你为什么没劝我一下？”

他也不知怎么回事，也许是姜月微态度太平和友善，他将心里的疑惑脱口而出。

宇文刚说完，连萧岱都侧目看他，本来已经坐好的荷叶还拉了拉他衣襟，小声问他要干嘛。

姜月微却笑了，她还以为什么事呢：“每个人都有自己的偏好，为什么要劝你？你来吃饭还要照顾我喜好吗？”

“可是明明牛杂面就是用红油才最好吃！你作为厨师，不应该对面的味道有所坚持吗！”

他们都应该是这样的！

宇文忽然迈步上前，姜月微下意识地退后一步，萧岱也转身挡在姜月微面前。

他皱眉单手抚在宇文的肩上，语气平静但有点警告的意味：“注意一下你的情绪，别太激动。”

荷叶更是从凳子上站了起来，拽着宇文对姜月微解释：“他平时不这样的，可能是最近平台上骂他的太多了，生意下滑得厉害，就有点情绪激动。”

这里离a大近，很多a大学生过来买护肤品。宇文专业知识过硬，又不图挣钱，给顾客的搭配都是最适合她们的。奈何太强势了，许多人不买账。

这问题困扰了他许久，而且最近有组团黑他的，弄得他总觉得自己一腔热情错付了。

其实宇文也没怎么激动，连声音都没拔高多少，就是说话时嘴唇还微微颤抖。

姜月微推了一下萧岱的手臂，萧岱便不动声色地退后半步站在她身边，只是还是警惕地看着宇文。

她对宇文笑笑：“我做的是餐饮生意，这些客人吃得开心吃得满意才愿意在我这里花钱。可我又不是金子，人人都喜欢，也不能说所有人都喜欢吃面条，喜欢吃面的又不是所有人都喜欢汤面，喜欢汤面的也不是都喜欢牛杂。牛不喝水不能强按头，你不喜欢吃也不能逼你吃啊。更何况，不让顾客满意，那又怎么能挣到钱的。”

“上面那句话怎么说的来着，对，以人为本嘛。”

姜月微余光看见萧岱神情顿了一下，心想：她这还只是开个面馆，当年在王府从打荷到面二都是赫赫有名的师傅，谁都有一手秘而不宣的祖传绝活。

可那又怎样，不还得按照这位爷的喜好来？原来的川菜厨子做辣菜都只能做个点缀，甜口的更不能多加糖，什么菜系到了瑞王面前都得改良成清淡的。

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