天冷前,赶在小下蛋前,苏秋月提前买了一些蛋。
今天舅妈教她摊蛋饼。
个也苏秋月秋天时候吃。
那时候天气热蛋好存,舅妈也让孩子亏嘴,就把家里时间长了蛋给孩子们摊蛋饼。
可简单蛋饼,把蛋、水、和面搅在一起,然放进去盐和一点油。
能放进去一点切得细细葱花儿。
然用勺子薄薄倒进锅里,小慢慢烙熟。
轻轻揭起就一大张,叠好放在笸箩里。
一盆蛋面糊能烙好大一笸箩,现在面都面,些黑。
加蛋烙饼,口感软筋道,特别好吃,空嘴吃者卷大葱都行。
现在天气冷,能存好久。
“舅妈,咋都弄好比例。候也掌握好,摊出饼就一面糊了。白瞎东西。”
“你才做几天饭,就做一辈子饭也啥都能干好。
身体好,只能在家干点儿轻松活儿。
他们几个小时候也啥吃,小孩儿又嘴馋,就只能想办法做点儿软烂好吃东西给孩子。
慢慢就验了。
能吃多了,也天天吃个,想吃给你做就行了。
秋月听舅妈话,能耐在外面就别在家里活儿上费劲。
围着锅台活儿能干就别干,困女一辈子。”
苏秋月看着脸上平静舅妈,些愣
。
想想表舅,也能理解。
表舅啥文化,当学徒学了木匠本事儿,格本就可能太好了。
对外说话好,在家里本就啥顾忌。
指天骂地,骂孩子话更难听,他心好在家一边干活儿一边骂都常事儿。
舅妈从说别口舌,甚至说话大声时候都很少。
表舅自己大字识一个,扫盲才认识自己名字。
平时自己做木匠活勾勾画画都他自己文字,只他自己知道代表啥意思。
舅妈则文化,以前在家看书,许凤说小时候,她妈在家画绣样特别好看。
只看一家就能画下,她小时候穿鞋和衣上一些小动物、花花草草都舅妈绣,兴个才再绣了。
表哥估计就随了舅妈了,花样子啥看一就能画下。
现在更厉害,能据文字描写画图了。
本要过年,听说被省里借调去了,具体干啥知道。
样一个才舅妈,虽然表舅也个好,但一个大字识一个,素质低表舅和舅妈真配。
可样一个年代,谁觉得配,会说样舅妈,小姐身子丫鬟命,要碰上表舅,都找到婆家。
苏秋月无言以对。因生活一直在继续。
等舅妈烙完饼,家里几个小孩都吃饱了。
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