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第160章（第1页）

麻婆豆腐，之所以要求选择嫩豆腐做原料，就是因为嫩豆腐口感润滑鲜嫩。

唐俏制作这道菜的时候，先是起大火，把锅里的油烧热然后下豆腐，这样热油就把豆腐的表面煎出了一道酥皮。

秦三汉先是咬到了豆腐外表的酥皮，只觉得又韧又香，随着牙齿咬开整块豆腐，才有了鲜润的感觉，豆腐里边的汁水滑进口腔，整块儿豆腐外酥里嫩，竟然是融合了好几种口感。

更要命的是，裹在豆腐上的红油浸透了各种调味料的精华，此刻已经弥散在整个口腔之内，麻辣鲜香，让人欲罢不能！

豆腐本是一道家常菜，不要说是大饭馆，寻常老百姓家里都会做，可以这么说，几乎每一个人从小都是吃着豆腐长大的。

可是在秦三汉这四十多年的生涯之中，就没尝过做的这么好吃的豆腐，香的几乎让他，要把自己的舌头也吞下去！

“好吃……”一块豆腐下肚，秦三汉意犹未尽，紧接着又夹起了第二块第三块。

这个时候，二强已经笑眯眯地端着自己做的麻婆豆腐，跑到了秦三汉身边，可是秦三汉根本顾不上搭理他，只顾一个劲儿的吃着唐俏制作的麻婆豆腐！

这情形实在是太反常了，而且也太不给二强面子了，二强的笑容早就僵在脸上，笑也不是，不笑也不是，双手端着盘子十分尴尬。

眼瞅着周围的学徒都站不住了，那些过来参加初试的外地厨师更是议论纷纷，董明强赶紧几步走到了秦三汉身边，提醒他说道，“老板，现在是在比赛……”

秦三汉这才恋恋不舍放下了筷子，长长舒了一口气，意犹未尽的说道，“能把豆腐炒成这个味道，小师傅你可真是国手！”

一听到秦三汉给予唐俏这么高的评价，屋子里的人轰然一声，一边议论，一边用不可思议的眼神看向唐俏。

二强的脸刷的一下红了，说话的声音都结巴起来，“老板你这是啥意思？你可不能长他人志气灭自己威风！”

秦三汉不客气的拍了一下二强的脑袋，“灭你威风的不是别人，是你自己，你连个麻婆豆腐都炒不好，你尝尝这位小师傅做的豆腐，再尝尝你自己的！”

二强很不服气，做厨师这一行的，想要真心佩服对方很难，除非见识到了真本事。

“尝就尝！”二强抄起筷子，气呼呼的夹了一大块儿麻婆豆腐塞进嘴里，这豆腐一入口之后，他的眼睛就瞪大了，这是豆腐吗？

不，二强的本能告诉他，这绝对不是豆腐，豆腐要是能炒出这味儿来，那人们还吃肉干嘛？

“怎么样？”看到二强的表情变化，秦三汉就开了口，他早说过人外有人，天外有天，可惜自己店里的几个厨师偏偏不听，都是一副天老大我老二的样子，这才连个小姑娘都斗不过！

唐俏几人在旁边笑眯眯的冷眼旁观，由于秦三汉的到来，破坏了他们早就说好的比赛程序，不过看这秦三汉的样子还算是公道，并不像是个护短的人，他们这才没有出手干涉，现在就看这二强要不要脸，能不能自己认输了！

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