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第246章（第1页）

方经理的眼光非同一般，他招的厨子也都有些来历，并不是无名之辈。

第一个来的厨子姓丁，长得白白胖胖十分和气，一双小眼睛经常笑的眯缝起来。

这位丁大厨是地地道道的川菜大厨，做的一手好川菜，据他自己说，他原本在老家开店，后来被兄弟给坑了，店面也转让出去，没办法只好又出来给人打工。

唐俏在一旁冷眼打量，只见这个丁厨子虽然长得胖乎乎，一双手臂却结实有力，手指上的茧子老厚，这说明他经常颠勺，手上有力气。

招聘大厨不能光靠嘴说，得看手上的真功夫，方经理点了两道川菜，火爆肝尖和水煮肉片，让丁大厨现场制作，这两道菜都是川菜里的招牌菜，如果能把这两道菜炒出味道来，那厨师的水平应该还是可以的。

丁大厨也不含糊，要了配料之后现场就是一阵子操作，唐桥和方经理都在一旁看着，他们俩都是内行人，当场就看出来丁大厨的手法，那是相当的熟练。

方经理就看一下唐俏，用眼神询问她的意见。

唐俏点点头，光从手法来看，这个丁大厨手上最少有二三十年的真功夫，可以聘用。

这两个菜都算是快手菜，很快就制作完成，兄妹二人拿了一双筷子尝了一下，只觉得麻辣鲜香已经深得川菜精髓。

方经理就点点头给丁大厨开出了条件，“包吃住，月薪二百块，年底有奖金，试用期三个月，试用期的工资减半，您看成不成？”

丁大厨笑呵呵的点头，“行啊，我现在就是个丧家之犬，感谢方经理收留我，我一定好好为福满餐馆效力！”

确定了丁大厨之后，在接下来的两位厨子里面，就只能选择一位。

不过唐俏早就打算好了，如果被方经理淘汰的厨子的确有真实水平，那把他放在自己的店里也未尝不可。

接下来面试，的刘大厨是个瘦瘦的中年人，他不苟言笑，直接亮出了自己的特级厨师证。

这位刘大厨没有自己开店创业的经历，他是厨师界少见的科班出身。

刘大厨以前就是厨师学校毕业的，毕业之后就辗转在各大酒楼打工，据他自己说前几任老板给他的待遇一直都很不错。

方经理看了看刘大厨的厨师证，点了点头之后，问了一个问题，“刘师傅，既然前面几任老板给你的待遇还可以，你为什么要辞职呢？”

这个问题实在是有些揪心，不过大厨是一家酒楼的核心，如果品性有问题的话，那是绝对不能用的。

刘大厨的眉毛顿时皱成了一团，显然十分纠结，“方经理，厨师可是个技术活，你不应该是试试我的手艺，只要菜过关就成吗？”

方经理笑笑，“手艺也是要试的，只是在让你炒菜之前，我还是想了解一下，你在上一任饭店的经历！”

刘大厨苦着脸，“行吧，既然你要问这些鸡毛蒜皮的小事，那我就说一下！”

刘大厨很快就说出了他频繁跳槽的原因，让方经理和唐俏都没有想到，造成刘大厨离职，竟然是因为……

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