接下来的任务,就是把餐厅扭亏为盈,实现盈利。
待适应了几日后,才算完全的交接完成。
从这天起,胡雪银就不再来了。
陈轩也已然有了独立管理门店的能力。
他先观察到,店里人心不稳,绝大部分都已递交了辞职报告。
一旦到时候人都走了,餐厅就会瞬间陷入瘫痪。
必须得快招聘新人,并稳住几个得力干将才行。
后厨先给两个大厨都加6oo的工资,先稳住,防止他们真的离职。
前厅两个主管,一个何至真,一个赵晓娟,两人轮班,陈轩并不知道谁有真材实料,谁是混日子,所以也只能暂时都加3oo工资,先稳住。
装修,换门头之类,陈轩想等营收由负转正,找到生意不好的原因之后再换,贸然换门头的话,大家都知道这家店换老板了,都来尝鲜,吃了之后很不满意,就相当于砸了自己招牌。
所以谨慎起见,门头装修暂时不换。
晚上回到出租屋,陈轩拿出账单查看。
看着桌上散乱的账单和公章,陈轩只觉一阵恍惚。
这几个月的奔波劳累,终于有了回报。
算完账,陈轩现,这个月营业额如果继续这样4千四千的下去,到月底一定亏损。
“怎么提升营业额呢?”
当遇到这种问题的时候,陈轩最先想到的就是顾客调研。虽然陈轩已经大体看出了这家店的问题,但还是要问问顾客的意见,再尝试怎么改。
次日,我的菜快餐店门口,几个中年妇女模样的人路过,其中一个人拉了拉朋友的衣服道:“哎!你不是去吃过吗?这家菜怎么样。”
“我去吃过,太淡了,而且肉都没有,菜价还老贵,吃过一次后悔死了。”
“可不是嘛,上次我妈来看我,我想着吃快餐省点钱,就上这家吃,结果吃完,我妈跟我说,闺女,要多注意营养,你看你瘦的。
我当时想死的心都有了。”
中年妇女转念一想,请朋友吃饭,吃不饱事小,丢脸事大,当即道:“那算了算了,我们换一家。”
店里,陈轩拿着顾客反馈单,一桌一桌的去找吃得差不多,神色不怎么急切的客人,去询问。
他算是知道了,自己根本使不动店里的服务员。
叫他们去做顾客调研,表面上答应得挺好的,拿着反馈单装装样子,等陈轩一走,立马把反馈单放收银台,该干嘛干嘛去了。
这种事还是得当老板的来亲力亲为啊。
“您好,我是这家店新接手的老板,对于店里有什么需要改进的,您能不能帮我们提提意见?”
说着递上笔和反馈单。
大部分客人都不会拒绝。
因为附近只有三家卖快餐的,一家只有盖饭和炒饭,一家只卖煲仔饭,其它的都是小吃和面,小吃这东西客单价太高了,那是属于尝鲜才会去吃的。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
人形外挂,不服对狙[电竞] 路人嫁给龙傲天后修罗场了 我末影女王!实名表白Him大人 快穿之云烟化雨 杏林女医官 江南孤雁 女仙严清秋 楚墓镇 v我50万,恶毒女配我来当 空天巨兽 王胥叶凡唐若雪 英雄无敌之开局有座城 我死后病娇太子彻底癫狂 我推的恶役反派 你有学分吗【无限】 hiphop拯救柯学世界 灼月 在异世里养老婆 穿为渣A的炮灰前妻 饮牛津
又名惊我把连锁火锅店开进了始皇宫里我有美食红包群火锅店经营人姜晩容刚走上扩店暴富之路,却一朝穿成被继妹和渣爹推出顶罪的同名小可怜。人在秦朝开局车裂罪名帮太后赵姬渣了始皇他爹姜...
资质平平和长生不死两种属性加身,陈生只想大喊一句三十年河东,三十年河西,莫欺老年穷。当宗门天骄崛起的时候,陈生还活着。当宗门天骄晋升长老的时候,陈生还活着。当宗门天骄寿终正寝的时候,陈生还活着。活着,熬成老前辈,他就能对小辈指手画脚,以大欺小了。悠悠岁月。江山代有才人出,各领风骚数百年,而陈生长驻光阴岁月不死不灭,淡看天骄起起落落,超然物外。...
今晚12点入v。预收文我靠阿飘发家致富百年后我成了姑奶奶求收藏顾晨的师弟师妹们外出历练时不慎被困幻境,成了凡人世界凄惨的炮灰角色。为救师兄妹,顾晨踏入幻境。顾晨五岁成功召唤本命灵兽,八岁修成最年...
作为一个喜爱虐主的作者,刘攀表示怎么伤读者的心怎么写,怎么虐主怎么来。奈何,上天有好生之德,在又一本毒书即将完结的之时,他穿越了,变成了自己笔下连名字都木有的一个跑龙套。为穿越暗暗窃喜的刘攀表示哼,真以为我会跟着套路走吗?当然是抢钱抢法宝抢女人了,然而,当初未填完的巨坑狠狠打了他的脸另外书友裙246825550...
重生至96年,成为了北电96班的一名学生,开始不一样的绚丽人生...
丁鹏是个酒鬼。丁鹏也是五个孩子的父亲。你没看错,确实是五个孩子四女一男,女儿个个漂亮,儿子别哭了,过来了过来了,不好意思,一会儿再写简介,儿子哭着要奶呢,话说金鹤奶粉二段泡的时候和水的比例...