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30 鲜花饼（第1页）

《苏记美食录》全本免费阅读

苏眠雪带着从临溪买来的玫瑰花回了酒楼，连着冷清一月有余，店里上到掌柜厨子，下到几个小二，身上都缠着倦怠。

三两人寻了一处角落摸鱼划水，工具放在边上，等来人了立刻捡起工具，擦着一张被抹平的桌子，扫着同一块地。

见东家回来，立刻笑脸相迎，走上去拿起篮子里的玫瑰花送进厨房。

新鲜玫瑰去蒂，花瓣摘散，将猪油、白糖倒入花瓣中，轻轻揉搓，蜂蜜颜色纯正，放了两勺进去调味。保留玫瑰花香，去除苦味。

做出来的饼有玫瑰花的香气，却没有植物的苦味。

油皮拿糖，猪油，水混合揉成光滑的面团。油酥拿面粉和猪油混合均匀揉成面团，各放在一个小盆里，拿笼布罩上松弛两刻钟。

待面皮醒好，将油皮包在外面，油酥包在里面，卷成面团搓揉成条状。

今天做得份量不多，她不敢去打包票，也不敢去赌，这儿花下去的银子不少，若是做多了没人来，这一桌鲜花饼就是浪费掉了。

送是不可能，欲满楼重新起段，降低价格也不成。

唯有慢慢来，先把这一步扎稳，届时去了郡里，去了淮州最大的城，再去长安，她要用苏记的名头。

景象镇的百姓谈论间，皆是津味楼和欲满楼，苏记的名声不错，欲满楼能很快红火脱不开苏时章攒下的好名气。

但说得多了，苏记的名字就被遗忘。

她想得多，手里的干劲越足。开好酥的面切成大小相等的小团，分好了团子，几人一块将玫瑰馅包进去，收口之后捏紧按扁。

刷了蛋液，烤出来的饼顶端颜色会更深，拿笔点了一个梅花，摆好后送进窑炉。

中午，已经有不少人等在外边，看衣着打扮，差不多都是淮景书院的学生，张言谨和韩绫云兄妹站在中间，还有一个老先生，一概的白衣翩翩。

苏盈今天休息，走到老先生边上，和韩绫云一左一右扶着老先生进了店里，“阿姐，这位是岑夫子，教我们读书认字的老师。”

岑夫人头花白，但身子骨健朗，坐在椅子上，说起话来中气十足，对她点了下头，转头和韩绫云，苏盈两人说着话。

第一轮鲜花饼已经烤好，五文钱一个，来这的书生多，一人两个，再点一些菜，生意很快又红火了起来。

李公子来到她身边，咽下口中的鲜花饼，“苏老板，你先前那事我们早有耳闻，这几日大考，今天是最后一门课，上月我等都在书院中，身边的好友都是竞争对手，就怕一个分心漏了什么知识，怕是肠子都要悔青。”李公子如沐春风，细声慢语和她说着话。

“来你这多少次了，自然知道您是什么样的人。不管贾三在外怎么扭曲真相，只要有一人记得，他就不会得逞。”

来者皆是客，她要留下熟客，定然不会和客人计较，李公子几人能信任她，她已觉不错。

一轮又一轮的鲜花饼出锅，食客也从淮景书院的书生变成镇里百姓。

鲜花饼花香四溢，层次分明，清新不腻。直到最后一个饼卖完，后边还有许多在等待鲜花饼的。琳娘乐得合不拢嘴，柜台前的的钱袋鼓囊囊着，颇有分量。

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