《七十年代随军日记》全本免费阅读
村里分肉,按的是家里的人口分。也就是说谁家人口多,谁家就分得多,而非按工分。
今天村里杀三头的猪,而一个成年人加两个六岁以下儿童的闻家,大概只能分到一斤多的肉。看在去世的闻家人的份上,她大约还能得到一个猪内脏,或者两根骨头。
毕竟原主母亲也是负责养猪的人之一,闻嘉嘉在家里的工分本上见过有关记录,养猪的人都是能多分点儿的。
闻嘉嘉来得早,这时候猪还没杀完。
两姑娘跑去找朋友玩了,闻嘉嘉提着桶抱着盆,站在人后慢慢排队。
“嘉嘉,经常来你家的男孩子是谁啊?”有婶子问她,“骑自行车的那个。”
挺奇怪的,前些时候还听说闻嘉嘉和河沟乡的魏岱在处对象,现在是没处成?
不过这么没关系,不管是魏岱还是经常来的那位小伙子,都有自行车,条件都不错。
闻嘉嘉:“……那是邮递员。”
问话的婶子尴尬了,连忙从兜里抓把瓜子给她:“你跟魏岱写信呢,你俩啥时候准备办事儿啊?”
闻嘉嘉腼腆笑笑:“我不晓得啊。”
婶子就教她:“你家就你一人,也没啥亲近长辈,有些话你得自己说。别怕害羞,我瞧着魏岱这人有能力能走远,你可别因着不好意思把他放跑了。”
说真的,要是她闺女和魏岱同龄,她或许都会找人去说和。
从前只觉得他家里有那样一对父母,负担很重。但上回他回来后雷厉风行地讨债,倒是让人刮目相看了。
老实父母,没生出老实孩子啊。
闻嘉嘉只呵呵笑,没回话。
好在这位婶子也没只抓着她聊,很快又和旁边的其他人聊起来。
“咱们今年杀几头猪?”
“听说杀八头,今天三头,年底五头,比去年多杀两头。”
“分鸭子不?”
“不分,刚开始下蛋呢,怎么说也得下几年的蛋再说。”
“咱村今年还会找河沟乡买鱼么?”
“买,我听青安那小子说已经和河沟乡订了几百斤的鱼嘞。”
闻嘉嘉竖起耳朵,牢牢记住。
难怪这时候的人在过年时都热情高涨,食物这么丰盛,哪里能不高
兴呢。
村里的杀猪佬很熟练地杀完三头猪,三头猪有不少猪血,闻嘉嘉很幸运地分到小半盆。
“嘉嘉晓得这玩意儿怎么搞吧?”帮忙杀猪的婶子问她。
闻嘉嘉笑笑,脆生生道:“我晓得,用冷水化开食盐,再把猪血倒进去就能凝固了。”
蒜苗炒猪血,可是她很爱吃的一道菜。
分完猪血,开始分肉。
闻嘉嘉得到一斤五花肉,半斤猪板油。
猪板油无疑是这个年代猪身上最受欢迎的部位,她能分到,一是靠她来得早,二就是靠村里人都想要腿肉拿来做腊肉。
当地有过年时拜神佛的习俗,得给神佛和祖宗准备宴席,即使这些习俗已不允许,但私底下该干还是会干。
其中腊肉就是宴席上一道很重要的菜,用盐腌,用腌熏,等到大年三十那日就得煮熟了上供给祖宗神佛。
到了晚上,这道腊肉还是一道主菜。将葱煮熟后放在腊肉上,将鸡蛋煮熟后放在腊肉周围,以祈求来年家里孩子聪聪明明,家里添丁进口。
要是想做腊肉,最迟现在就得腌下去,再拖可是没法做的。
所以村里人即使很眼馋猪板油,但仍然对猪腿肉抢破头,闻嘉嘉捡了个漏,得到一斤五花肉和半斤猪板油,都是再好不过的部位。
最后,还拿到半块猪舌头,半截小臂长的猪尾骨,闻嘉嘉也算是满载而归。
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