《清穿小厨娘》全本免费阅读
皇帝做的,就算再香,也没人敢吃。
没人吃,正好。
余翠芝把剩下的羊肉串收集在一起:“那就给先夫人吃吧。”
“小桃,你和香橼嬷嬷她们一起去祠堂送吃的。”
余翠芝吩咐小桃拿东西,可其他人哪敢让小桃动手,纷纷抢着干活,小桃什么都干不了,眼巴巴地望着余翠芝,不明所以:“小姐,他们都不让我干活。”
其他人都是懂人情世故的,怎么可能让小桃干活,皇帝的态度还不够明显吗?
况且她干活,要是出现纰漏,没人敢说她,这活干得憋屈,还不如自己干。
小桃不明白,余翠芝解释道:“不是不让你干,只是厨房人手够了,好小桃你去祠堂打扫打扫,一会儿我们好上菜。”
“嗯。”
既然其他人不愿意和小桃一起干活,余翠芝就把她支去祠堂打扫。
祝连英的十二道小菜都被装进食盒,香橼嬷嬷和彩云碧霞,也等小桃离开不久之后去了祠堂。
詹世瀚说要买鱼也走了。
厨房里只剩了余翠芝、赫兰夫人和祝连英。
余翠芝继续做着月饼,祝连英偷偷摸摸地在一个木桶里头调制什么,余翠芝一走过来,她就用身子挡着木桶,不让余翠芝看。
余翠芝本以为赫兰夫人不会做菜,没想到她揉面的技术极为娴熟。
几种不同的面粉,加上淀粉、油、鸡蛋和麦芽糖。
她都没看比例,信手拈来就揉成了湿润且黏软的面团。
面团醒面,她也没闲着,起锅将细砂糖、水和麦芽糖放入锅里,用小火熬煮细砂糖溶解。
糖浆熬制的过程中,她又把醒好的面团擀成薄片,切成细细的胚条。然后另起了一个大锅炸制,将胚条炸成金黄。
胚条炸制完成,她用筷子将糖浆扯出粘稠如同金色的细丝,确定糖浆浓稠度。
最后,趁着糖浆和胚条尚未冷确,撒上少许白芝麻,快拌匀,使每一根胚条都蘸上糖浆。
余翠芝这才知道,赫兰夫人做的是萨其马。
如此难的点心,赫兰
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