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第166章 菜谱（第1页）

周越把菜谱摆在大和尚面前，大和尚切菜手顿了顿，抬头看了看周越，一脸喜，疑惑道：“施主何意？”

“菜谱！忙活了两天，终于写出了！”

周越以大和尚忘了他前说事，特意提醒道。

一听说菜谱，大和尚表又想笑又想哭又觉得内疚，最都知道该摆了，手也无措起，“周施主，你，”菜谱份量看着就重，厚厚一沓。

周越把菜谱往大和尚面前递了两分，看着大和尚表笑眯了，“师傅赶紧看看，等下就学两道做给小和尚们吃。”

“哎！”

大和尚一口应下，先去洗了手，而把每一手指头上水渍都干净以才郑重接过周越手中书，小心打开一看，整个都愣了，而又翻了几页，身体僵程度更重了。

周越明所以，他记得最开始写菜式都挺简单！

且大和尚要念，一般字应该都认识才对，大略想了一遍，他写菜谱应该什生僻字，才试探开口：“师傅，可什对吗？”

大和尚面露尴尬，半晌：“敢问施主，豆芽何物？豆腐、豆干、凉面和凉？”

周越猛地拍了下脑门，他光想着什东西小和尚们能吃破解，&xeoo忘了个时代些东西都出现，他大意了！

“哈哈，”周越尬笑了两声，道：“错！忘了些内容写出。”

周越看了下周围环境，柴米油盐倒，可惜就笔墨纸砚，“师傅，要直接教你！”

写话些步骤也未必写得明白，如直接教。

“若耽搁施主事，那自然好！”

大和尚也松了口气，菜谱写很细致，照着做自然可以，只过里面很多菜他都听听过，巧妇难无米炊，幸好周越提出了解决办法。

把菜谱小心翼翼放入前口袋里，大和尚暗下决心，除了周越和自己，份菜谱绝对会让第三个看见！

周越琢磨了下，做豆腐要先泡黄豆，需要石磨，豆芽也需要时间，些都急，只能一样一样。

先把做豆腐黄豆洗净泡上，而周越就开始教大和尚种豆芽。大和尚看得稀奇，但也很担心，“施主，豆子一直用水泡着会烂吗？”

“一直泡着，而先让它们喝饱水！”

晒干种子想要萌，最需要就水，其次就温度和肥料。“按照验推断，应该要泡五到六个时辰，而把它们均匀撒在铺了纱布簸箕里，盖上几层纱布，放到”周越四处看了下，个时代恒温措施，现在外界温度差多十五六度，厨房里因热气，温度应该能达到豆芽萌十摄氏度，就厨房到处都灶口，水分很容易烤干，需要找个更合适一点地方才行。

在厨房里找了两圈，周越最确定了厨房背装柴小库房，里能接受到热气但又至于被气烤干水分，又很避光通风，个错选择，“到时把簸箕就放到里，每天隔两个到两个半时辰浇一次水，把纱布全部打，黄豆一直呈现润状态即可，五到七天，应该就能吃到豆芽了。”

种豆芽实际上很简单，只过程稍微繁琐了些，但周越说完，大和尚些傻愣，他完全想明白种子种在土里，光凭每天浇水它真会芽吗？了芽豆子又真能吃吗？

周越看见了大和尚表，安慰道：“别担心，只先和你说一下步骤，以每天都会看看。豆芽出虽然水分多了点，但一斤豆子最少可以五斤豆芽，最多时候能八斤豆芽出，黄豆和绿豆都样。”

周越默默投放了一颗重量炸弹出，大和尚说香客们捐给寺庙多豆类，豆芽堪称选，仅少皆宜，产量也很可观。

大和尚今天被震惊次数点多，咋一听了周越话，脑子都短路了一些，“果，果真？”

“时间到了自然见分晓！”

周越相信那句话，耳听虚见实，且大和尚自己亲身历，到时豆芽种出，大和尚信也得信。“那一份泡着豆子就明天要用，到时要麻烦师傅准备好纱布和卤水，明天教你做豆腐。”

石磨周越确定寺中一个了，剩下就做豆腐工具了，周越找了树枝在地上画了下，大和尚就懂了，表示自己今天就可以赶制一个出。

周越感慨了一下，深藏露！

“好！”

大和尚虚心求教，所以周越说什他都应下，说一下也妨碍什，但若真如周越所说，那对寺中孩子们说，那真一个大大惊喜。

“今天也早了，要你先挑两道菜谱中能做做一下试试，也帮你看看。”

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