大年二十九的晚上,也就是发财的头一天,相较于老李家而言也是重中之重,这天晚上叫作“喝汤”,还有一个祭拜先祖的仪式。
胡秀英和李冬梅,包括陈月娥以及刘金菊,四个女人从下午就开始忙活,要准备九个菜,鸡鸭鱼肉样样不能少,李婷婷帮不了大忙,就坐在土灶台后面烧火。
李亚民也回来了,主持祭祖的事情自然就由他这个老大来负责,李亚军和李亚东还真没什么经验。
晚上七时许,天色已暗,大门半掩,仪式正式开始。
原本欢喜的老李家宅子里平添了几分肃穆,八口人都收敛起笑容,各自忙碌着自己的事情。
胡秀英带着女人们依旧坐镇厨房,负责盛菜打饭。这里面一样有很多规矩,譬如每份菜都必须是单品,肉就是肉,不能与其他食材混烧,还要尽量保持原汁原味,出锅时只能用碗,不能用盘子;碗筷必须清洗干净,然后拭擦,不能留下一滴水渍等等,要忙活的事情真不少。
李亚军和李亚东俩人就负责跑堂端菜,不过只到厨房与堂屋连接的门口,不好随意走进去,怕惊扰了先祖。
李亚民作为祭祀人,基本待在堂屋,等饭菜送到,就上前接过,然后小心翼翼的端上桌子。
堂屋里的四方桌被收拾干净,四周整齐的摆下十张椅子,上菜时必须很小心,注意自己的肢体与衣物,切不可触碰到桌椅。
九道菜按照横三竖三的次序摆好,然后就是斟酒,李亚东将带回来的茅台开了一瓶,李亚民倒也没说什么,依次从上首的主位开始斟,小酒盅里的酒绝对不可漫出来,斟酒的过程中一样不能触碰到四方桌周边的任何东西。
等到酒斟好了,就是上香,李亚民从条台柜里取出六支红线香,就着台面上的红蜡烛点燃,然后恭敬的俯身三拜,在糖水罐头瓶制成的简易香炉里留下三支香。
另外三支香,第一支送往灶头,第二支送往后门,第三支送往前门,次序绝对不能乱。
等香都上完后,就开始烧纸钱,在堂屋里四方桌以下的位置,燃烧几小捆纸钱,孝敬此时正在吃饭的先祖们。
这时大伙儿就都可以出来了,因为要给祖人磕头。
磕头必须三次,额头需触碰到地面为诚,期间若是有什么心愿,也可以顺势小声说出来,祈求先祖庇佑。
譬如胡秀英毕恭毕敬的磕了三个响头后,就满怀期待的说道“求祖宗保佑,给老李家添个大胖孙子吧。”
这大概也是她目前最大的心愿,先祖们听没听到李亚东不知道,但他心知肚明,他娘的这个心愿很快就能实现。
最后的步骤就是鸣炮,一串炮仗在门外放完后,也就标志仪式完成,先祖们已经离去。
整个过程中李亚东都很认真,迷信的因素其实不多,最主要的还是把它当成老一辈们留下来的传统,于情于理都该心怀敬畏。
收拾好场面后,屋里的严肃气氛一扫而空,八人脸上又恢复了笑容。晚饭是包面,既然是喝汤嘛,自然要吃点带汤水的东西,肉多馅儿美的包面,配上肥得流油的老鸡汤,简直馋死个人。
李亚东一口气干了一碗半,吃了个八分饱,就不敢再吃了,因为得留点肚子明天凌晨吃发财饭。
家里的床位十分有限,这么多人肯定睡不下,晚上男人们只能打地铺,财还没发完是不好出门的,哪怕李亚军家离得这么近都不行。
因为知道要早起,大家洗洗也就睡了,李亚东熟睡之中约莫听到一些动静,就知道他娘已经起来了,估摸了一下时间,撑死也就刚到凌晨。
这发财发得,也真是够辛苦的。
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