二郎,今日有你最喜欢的凌源烧鸡。”
左县令提着自家的崽,忙凑上来“夫人,那我呢”
左夫人柔柔一笑,亲昵道“也有你最喜欢的羊汤。”
不说一大家子人对今天丰盛的菜色有多么期待,就是白谨一个曾经划重点接受过比过江之鲫还要多的美食的现代人也不能例外。
凌源烧鸡是营州的特色美食,又被称之为熏鸡。管家特地选取的肥鸡,加入各种调料后放进锅中烹煮,使得鸡肉表里都熟透,最后放进熏笼里熏制。
最终端上桌的熏鸡表皮呈现金黄微焦的诱人色泽,香气扑鼻。撕下一块鸡肉放进口中,咸淡适度,汁水爆进口中,味道极佳。
白谨吃得头都不抬一下,左二郎更是整张脸都埋进了碗中。除了大人们,也就只有左安礼能保持优雅端庄的姿态。
左县令喜的羊汤主要是用羊杂熬制而成,羊肉膻腥味重,所以要配多种香料压制,但又不可喧宾夺主。最后加入羊骨头熬成老汤精制,才做出羊汤。
在冬日喝下这么一碗汤,通体都火热滚烫,舒服温暖起来,是最受当地人喜欢的一种汤了。
白谨喜欢拿汤泡白米饭,汤汁肥而不腻,泡足了鲜美汤汁的米饭更加香甜可口,一次性吃个两碗是简简单单的事。
别说左二郎等人,就是左县令着他津津有味的吃相,也不知道是不是第一次认识到饭菜的美味可口,都多舔了些饭。
这也算是另类的秀色可餐了。
第16章
“白谨,侧门有个自称是你娘亲的人来找你了她说她姓张,应该没有找错人吧”
门房在午休时间跑来找到白谨,兴高采烈地告诉他这个消息,张氏为了讨好他们这些下人,还顺带提了一包乡下的简单吃食。
不过门房没收,就是想靠着这事跟少爷关系亲近的白谨打好关系。简简单单,顺手而为帮一把就行了。
白谨没想到他的娘亲会突然来探访自己,好在他心里是有过盘算的。张氏能忍耐到现在找自己,已经是在他的意料之外了。
他了天色,估摸着还有一会儿才到“上工”的时间,便拉住门房,叮嘱道“你帮我跟少爷说一声,我晚一点儿到。”
门房呐呐道“好。”
他不太会拒绝白谨,更是紧张得不知如何是好。
虽然主家良善友好,但周身的气度不凡,仅仅只是通身的贵气就不是他们这些泥腿子能随意打量的。
尤其是他们家的大少爷,似只是个温润清雅的小娃娃,实际手段强硬,年幼就气势逼人,还是主人家当下一任家主培养的。
他这样的人,哪里敢特意跟大少爷接触呢就是讲个话,都要抖个半天。
刚睡过午觉的小厮从房里走出来,门房洪亮的大嗓门将他的注意力吸引过去。
下人们居住的距离不远,他难免顺道听了一耳朵,知晓了事情的经过。
见门房一脸窘迫地站在原地,脸上有着雀斑的小厮眼睛一转,笑嘻嘻地凑了过去“丙哥,我刚好有空,可以帮你传个话。”
门房眼睛一亮“真的吗”
这样不需要人力的小事就是说一嘴、跑个腿而已,算不得什么重活,许多关系好的仆从都乐得帮这个小忙。
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