我和陈浩的面馆开在老城区的一条小巷里,陈浩对面食有着近乎偏执的热爱。
我们的面馆主打腰肚面,但陈浩总说味道不够正宗,这不,他又在厨房里折腾了。
“你这腰肚面怎么总是差点意思?”我坐在柜台后,看着他满头大汗地搅拌着锅里的面条。
陈浩抬头,抹了把汗,“我也不知道,总觉得少了点什么。”
这时,门口传来一阵爽朗的笑声,“陈老板,你这面馆的生意可不怎么样啊。”
我抬头一看,是刘大厨,他是这条街上最有名的厨师,也是我们的老顾客。刘大厨走进来,拍了拍陈浩的肩膀,“我来给你指点指点。”
陈浩赶紧让出位置,刘大厨拿起勺子,尝了一口汤,皱了皱眉,“这汤太淡了,腰肚的腥味没出来。”
陈浩连连点头,“是是是,我也觉得。”
刘大厨又尝了尝面条,“面条倒是不错,但腰肚的处理不够到位。”
陈浩急了,“那怎么办?”
刘大厨笑了笑,“别急,我给你个方子。”
说着,刘大厨从口袋里掏出一张皱巴巴的纸,递给陈浩,“照这个方子做,保证味道正宗。”
陈浩如获至宝,连声道谢。刘大厨摆摆手,“别谢我,我也是看你这面馆生意不好,想帮帮你。”
刘大厨走后,陈浩立刻按照方子开始准备。我看着他忙碌的身影,心里有些期待。
第二天,陈浩按照刘大厨的方子做了腰肚面,味道果然大不一样。
面馆的生意也开始有了起色,顾客们都说这腰肚面味道正宗,陈浩的脸上也终于有了笑容。
但好景不长,没过几天,面馆的生意又冷清了下来。陈浩急得团团转,“这怎么回事?”
我看着他,“是不是哪里出了问题?”
陈浩摇头,“不可能,我都是按照刘大厨的方子做的。”
这时,门口又传来一阵笑声,“陈老板,你这面馆的生意又不好了?”
我抬头一看,又是刘大厨。他走进来,拍了拍陈浩的肩膀,“我来帮你看看。”
陈浩的表情像是抓到了救命稻草,他连忙点头,“大厨,请您一定要帮帮我。”
刘大厨笑眯眯地坐了下来,他慢条斯理地倒了杯水,才开口说:“其实,你做的面并不是不好,只是差了那么一点点灵魂。”
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