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第24章 第二十四章（第3页）

“回去告诉你们家主人，晌午之前我送来。”

青色点心很多，但如果要夏天吃的话，抹茶清香微苦，最合适。

那便做抹茶千层。

天气热起来，奶油不易打发，盆下垫上冰水降温不仅能更充分地打发，也能更好地控制打发的程度，做出更漂亮的裱花。

无论是做甜品还是奶茶，都有大量的乳制品需求。孟记的各类乳制品，譬如牛奶啦酥油啦乳酪啦等等，都是在长街上最大的乳酪铺王记买的。奶油也是。

中洲人也吃奶制品，但往往比较粗糙。

譬如时人吃的“乳腐”是微带发酵臭味的干酪。此时所谓的“酪”是揭掉奶皮子发酵之后的粗制酸奶，一般和蔗浆蜂蜜一起浇在水果上食用。而做蛋卷和其他各种甜品必不可少的“酥油”则是粗炼的黄油。

孟记是王家乳酪的熟客加大主顾，孟夜来也便和乳酪铺老板王葆成了朋友。

奶油这东西王家乳酪铺本来不卖，孟夜来道是要去别家乳酪铺瞧，王葆拉住孟夜来说“唉唉唉，小孟姑娘你先别走”，他拍胸脯道“你就别去别处啦，外面日头怪烤人的。我敢保证，我家没有的东西别处绝不可能有的”

孟夜来还没说话呢，旁边来买牛乳的客人都先笑了，“王老板，咱们只听过人家拍胸脯打包票能做成什么事儿，像您这样，拍胸脯说什么事情绝对做不成的倒是少见哪”

王葆瞪眼，“我又没说我做不成。我家铺子不卖，只是因为这奶油做起来麻烦，成本极高，买的人甚少。”

孟夜来嫣然道“王老板，你若是能做出我要的奶油来，做出多少我都包下。”

王葆道“这东西价钱可不便宜。”

孟夜来眉眼弯弯，笑道“价钱好说。”

王葆喜道“小孟姑娘，这话当真”

“当真。”

不久，王葆果然将中洲传统的奶油做出来了。

不得不说，修士身体强健矫捷不是盖的，再加上原身力气很大的设定，让孟夜来可以做到她前世根本不敢想的事情。

比如说，轻轻松松地徒手打发奶油。

孟夜来打发了传统的奶油，觉着不甚满意，打发后空泡多，抹面很粗，即便空口尝起来质地也不够细密。

好在王葆本人也是个又吃又钻研的人，颇有耐心，和孟夜来几番讨论之后闭门苦心琢磨。

某日，王葆亲自登门，再拍胸脯，放狠话道是“如果这一次的奶油孟姑娘还不满意的话，我王某人情愿自砸招牌”

孟夜来本来已经不抱希望，一尝，嚯，直接被惊艳到了

细腻，顺滑，轻盈，奶香味极浓，且完全不腻。王葆做出精制的鲜奶油，简直和她前世吃过的某风车牌淡奶油比有过之而无不及。

见孟夜来这表情，王葆就便知道自己不用砸招牌了。

他很得意地絮絮叨叨，“你说怎么能不成功呢这产奶的牛乃是灵牛，这牛吃的草乃是灵草，这做奶油的我乃是丰城第一乳品大师”

奶油这东西做起来麻烦，孟夜来提出了要求，又花钱又告知做法，便算是定制。加上这奶油价高，除了孟记大抵也不会有商铺愿意买，因此王家乳酪铺的奶油便成了孟记的专供原料。

有了淡奶油，那可以做的甜品便多了。

孟夜来拿出一个紫铜大转盘，将晾凉的青色饼皮和奶油交替叠加。

这抹奶油的动作她做得又快又齐整，薄薄一层，十分均匀，乃至三十张饼皮叠完，最后筛上深碧抹茶粉后，成品表面依旧平坦，清爽而绿意盎然。

切开，横切面是令人惊叹的细致而优雅的分层，翠缥如山，乳白如云。

想起抹茶那种入口微苦回味甘醇的味道，少女笑眯眯地歪了歪头，忽然十分期待谢琅吃到它的反应。

千层最好吃的时候，是刚刚从冷藏室里拿出来，口感微凉微湿之时。

所以孟夜来索性将装着抹茶千层的含灵袋一起放进食盒。

拎着食盒出门，抬头就在门外见了谢琅。，，请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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