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20 第 20 章（第1页）

《农学博士的古代生存手册（老妇聊少年狂）》全本免费阅读

两人轮流赶车，甄宁坐在后面也没闲着，掏出一个小布袋，里面装的都是稻种，这样就可以充分利用路上的时间，就是要注意木气的剩余量，不能低于临界点。

今天碰上了1o号的小集，上水村比昨天热闹得多。

甄宁先去了豆坊，豆坊主叫张强，每天都会磨豆子做豆腐，平日里用骡车拉着去附近各个村子卖，乡集的时候上水村人多，只守着店就行。

两个村子离得不远，上水村一个秀才都没有，村里孩子要上学只能去其他村，之前张强的大儿子张成就在陈明德那儿读过书，两家也称得上熟识，张成脑子灵活，一心想继承家里的豆坊，学会了基础的算术和一些常用字后就退学了。

甄宁到豆坊的时候正好是张成看店，见到甄宁亲切地招呼“师娘，你想买些啥？我给你算便宜些。”

“你先忙你的，我准备买些豆腐，不过想先找你爹商量点事儿。”

张成没有多问，店门口还有客人等着，就扯着嗓子喊：“爹！出来下！前面有人找！”

不一会儿张强从后头出来，“谁呀，找我什么事？”

张成正忙着收钱，甄宁上前一步，“我有些事想找张老板商量。”

见是甄宁，张强态度挺好，“这不是秀才娘子吗？有一段时间没见了，我算什么老板，叫我名字就好，有事尽管说。”

他态度不错，甄宁也不会失礼，“张老板这豆坊在我们十里八村儿可是独一家，怎么算不上老板呢？客套话我就不多说了，今天就是想问你们豆坊一天能产多少豆渣？那些豆渣又怎么处理了呢？”

不卑不亢的夸赞听起来最舒心，张强心情不错，对自家情况也是如数家珍、娓娓道来。

“我家每天至少要打1oo斤豆子，一斤豆子能产两斤豆渣，所以每天至少能产2oo斤。用途嘛，这东西也卖不上价，我小的时候有些日子过不下去的人家会来买，一个铜板能买十几二十斤，够一家人吃几顿饱饭了。这些年世道好，基本没人专门儿买了，我家每天产的豆渣除了自家骡子每天吃些，如果买豆腐的人主动要，就免费给点儿当搭头，到晚上如果还有剩基本就被村里养牲畜的人家分去了。”

这就有戏了，“如果今天开始我每天买的话，张老板想怎么卖？”

张强有些惊讶，“每天买？全部？”，得到甄宁肯定答复后，追问：“你家自己来拉？还是需要我家送？”

“我家自己拉。”

张强的三角眼眼珠一转，“那你每天给我1o文如何？不管我打了多少豆子，除了我家骡子吃的那些，剩余的都给你。算下来一个铜板差不多能买到2o斤呢！便宜得很。”

听起来不贵，甄宁在心里算了笔账，假设1亩地需要1o吨有机肥。碳料氮料质量比按1:1算，那一亩地就得5吨氮料，如果都用豆渣，那一吨1oo文，5吨就得5oo文，这成本高得离谱！

光豆渣这一项，一亩地就得至少增产2oo斤稻谷才能平衡收支，前面也提到过，一亩中田一季也就能收4oo多斤稻谷，这一项就要增产5o!

这增产率农神在世都得掂量掂量，甄宁自知只是一介凡人，在没办法保证育种的情况下，着实没有这个自信，只能苦笑摇头“这价格有些高，抱歉，耽误张老板时间了。”

张强暗道失策，昨晚跟张铁匠喝酒的时候，张铁匠还专门提起甄宁，说她出手很大方，把铺子里的现货都包圆了，给他羡慕的呀！今天甄宁就要来买他家的豆渣，他当然想趁机多捞点。

还没等张强挽留，张成开口道：“爹你真是的，这些豆渣之前都白白送人，一文钱都赚不到，也不见你说啥，现在师娘想买你还随口乱报价。”

儿子说的不差，现在能卖钱就是赚到，张强赶紧顺坡下驴，“这不是太久没卖，不知道价儿了嘛！不过最低也要两块儿豆腐的钱吧？平时给客人当添头或是给村里人虽说拿不到钱，也能让他们得些实惠，给我们铺子增加些人气，5文一天，不能再低了。”

还是贵，但现在氮料确实难找，甄宁有些纠结。

张成看不下去了，“啥两块儿豆腐？一块儿豆腐不也是赚吗？一天两文就够了。”

甄宁当场拍板，“就这么定了，以后每天早上我家有人来取。”，现场付了两个月的钱，共计12o文。

拿到钱的张强三角眼都要笑没了，没想到这年头废豆渣也能卖上价，这12o文可不跟白捡的一样？随即又琢磨起来，作坊里还有什么东西能换钱？

自家老爹的神情简直没眼看，张成摇摇头，包了两块儿豆腐递给甄宁，“师娘，这豆腐送你，我从明天起把豆渣集中放到桶里，你家直接来拿，我家桶多，只要记得第二天把空桶带过来就成。”

这感情好，又省了买木桶的钱。甄宁笑盈盈接过豆腐，另付了5文豆腐钱，都是小本生意，自己哪能占这个便宜，跟张成道了谢便要走。

张强一下拿到12o文，心情格外明媚，热情地把甄宁二人送出了店。

第一站大丰收，甄宁前往第二站：油坊，上水村的油坊也只有一家，老板姓王。

油坊明显比豆坊热闹，毕竟一顿饭可以不吃豆腐，但不可以不吃油。

甄宁在前头店铺就听得到后院作坊榨油机器轰鸣的声音，感受得到大地轻微的震动，伴随着油坊工人呼喊的号子声，深吸了一口气，鼻腔顿时被油料高温烘烤之后逸散的香味充满。

店铺过道就堆着不少油饼，它就是甄宁的目标。

所谓油饼，就是花生、大豆、芝麻之类的油料作物榨干油之后剩余的部分，因为榨油机器制式的原因，一般呈饼状，时人统称为油饼。

与豆渣不同，豆渣含水量大，养分较少，牲畜们都不太爱吃，所以一直以来不被重视，才被甄宁捡了漏。油饼就不一样了，华朝现在各种油料作物的出油率是明显低于现代社会的。

这一方面是因为农作物本身的品质问题，现代油料作物的品种都是万里挑一精选的，含油率本就更高。另一方面就是技术原因了，哪怕是华朝现在最顶尖的榨油设备，显然也与现代设备差距巨大。

这也就导致了油饼里仍然残留了不少油分，华朝人很聪明，这些油饼香气扑鼻但质地太过粗糙，人难以下咽，但对于牛、马、驴、骡子等牲畜来说，却是上好的饲料，来榨油的人是绝不可能随意丢弃的。

油坊还有一点儿与豆坊不同。豆坊是主家自己打豆子、卖豆腐，油坊里主家自己虽然也榨油卖，但那终究只是小头，大头是

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