《穿到古代去养猪(美食)》全本免费阅读
福珠用老槐蜜给两人做了醒酒汤,宁王在饮酒上空有花架子,熟人都了解他,甜丝丝的温水入腹,身上舒服不少,只是脑子没醒多少。见手底下的菰米饭没动,奴仆搀他也不走:“我得把米饭用完,这可是好东西。”
说罢,指着起身的6离道:“你也不许走,福丫头做的不易,不能浪费她的心血。”
福珠心道:这就是撒起酒疯了吧?她还是离远些好。
6离的酒量深浅外人不知,只有他自己清楚,一般人灌不倒他。且在外边饮酒时,他有意控制量,从不斗酒,生怕说出话,得罪了人。
不与醉鬼较真,且对方还是宁王,6离只能重新坐下相陪。说是用饭的人还真是只用饭,桌上的菜夹都不夹。
福珠见6离头脑还算清醒,又给他盛了些饭道:“刚才见你们只顾饮酒,饭没食多少,正好这些菜还没凉,就着用些吧,肚里得带点食儿。”
6离饮了酒,眼睛烧的红,敛眉聚焦盯着福珠认真道:“多谢姑娘关心,我会好好用饭!”
福珠心道:可别乱给我扣帽子,顺手的事儿。
一会儿用完饭,各自的小厮带回各家,剩下的福珠不用管。
明天就是端阳节正日子,走亲访友的礼盒订的差不多了,不过零散的粽子还能卖不少。听说郊外还有龙舟赛,福珠打算凑凑热闹,去那里摆摊卖粽子和饮子。
咸杬子和变蛋已经卖完了,宋月那里只剩未出坛的,还能卖点什么呢?赛龙舟卖力,所以容易腹饿,比赛间隙肯定需要加餐,那就再做个解饱的咸粿加到小摊上!
咸粿是咸口味儿点心的统称,比如前世浙江台州的嵌糕、安徽黄山的清明粿、广东小点咸水角,不同地域有自己的咸口特色,而且它包容性极强,不拘咸的、酸的、苦的、辣的、荤的、素的,只要是平日能入口的东西,统统都能拉来当点心馅儿。
既是小食,就要精致,还得解饱才可。福珠想到了上辈子去福建穷游时吃过一种漳州小点。米浆掺上小料,蒸出来切成小方块,茶点细皮嫩肉的,稍微使点劲儿就会掐上指纹。
这咸粿外表娇弱,内里却百变,掺盐、胡椒粉、虾皮或者花生碎都是美味,就连粗犷的猪大肠都能与它搭配的相得益彰。
小摊种类不用多,做到独树一帜,人们自会前来。福珠决定做肥肠馅儿和最简单的椒盐馅儿,一荤一素,不食荤的苦主大有人在。
有福来离不开福珠,尤其是节日当天,不少来买菜的奴仆,就连平日舍不得的普通人家也会就着节日,点上一两个菜拿回家与亲友分享。
所以摆摊这活儿就交给了阿余和渍娘,福珠说了,忙完中午今天休业半日,让大家伙儿也回家团聚。
沈夫子那里也休假两日,明嘉和董鹄哥俩便跟着阿余去帮忙了,郊外的河岸挤了很多看热闹的人,摊子也不少,卖什么的都有。
渍娘与阿余推着原来卖肉夹馍的小车,车上装着四种口味的粽子,蛋黄肉粽没蛋黄了,剩下四种将就卖,还有两笸箩的咸粿,方方正正地码着。咸裸与粽子一样,都是实心儿的,可有分量,阿余和渍娘两人才能抬动这一笸箩。
董鹄和明嘉把写好的“端阳特色”木板拿出来,就开始吆喝了:“鲜肉粽、凉粽、豆沙粽、大枣粽还有咸粿,大家都过来尝尝呦,错过还得等一年!”
出游的人见这摊主都是小孩儿,觉得有意思,就随便买一两个。谁知一尝,还真是错过后悔一年,纷纷涌上去表示再来上几个!
从古至今,群体效应都是无敌的,有了第一波儿开头的食客,后头挤上来的更多。不到一个时辰,粽子被抢的七七八八,最后一碗冰镇杨梅饮子也被人倒走了。
后边的遗憾没买着时,一黑黝黝的小伙子指着笸箩问:“这里边卖的是什么?”
众人的注意力都集中在粽子上,咸粿怕蝇虫爬了,上边用洗净的棉布盖着,一块儿还没开张。
阿余掀开道:“这是咸粿,是用米浆蒸的
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