注意到池年的视线,江时安回望过来。
以为小夫郎被对话吓到,江时安伸手握住池年的手,捏捏以示安慰。
猝不及防手上贴上温热,池年吓了一跳,蹙眉轻轻甩开对方的手,他朝江时安瞪了一眼,随后拧过头来,不再关注对方。
见小夫郎一连串动作,江时安眼里多了几分笑意。
好的,看起来没有被吓到。
春风带着复苏的气息吹遍山头,微凉湿润,唤醒大地生机。
牛车摇摇晃晃载着众人行过小路,蜿蜒向前到达镇上。
二人背上竹筐下车,轻车熟路地来到店铺门前。
途经蔬菜摊贩,江时安顺带买了三斤生菜,拿来制作煎饼果子。
此时晨光熹微,路过的行人不算多。
两人打开大门,江时安拿出原身父母先前开店留下的牌匾。
牌匾先前两人收拾店铺时已经洗净,灰尘拂去,江家食肆四个大字在阳光照耀下着亮光。
江时安寻了梯子将牌匾挂上门口,店铺此刻正式开张。
为了方便以及吸引食客,两人把厨房的两个锅搬到门前。
天光大亮,路上赶工的行人也渐渐多起来。江时安同池年备好材料,倒入菜籽油等待油热。
土豆已经削皮切片,新鲜脆嫩的生菜也已洗净摘好放进竹筐,蒸好的淀粉肠放在一旁,调好的面糊和备好的酱料一同摆在锅旁,一切准备就绪。
油热后江时安倒入些许裹上淀粉的土豆片,噼里啪啦的煎炸声响起,吸引了不少行人。
见两人在门前摆摊炸土豆片,不少行人驻足旁观。
大胆些的搭话问道:“老板,这卖的是什么啊?”
江时安边炸边回道:“炸土豆片,配上酱料香极了,客官你要来点吗?”
那人是个豪爽的,听见回答点头道:“可以,那你给我来一份,一份多少钱呢?”
江时安回道:“酥脆土豆片五文钱一份,我们这还有别的吃食,哥们你可以看看。”
五文钱倒不算贵,买个新奇也值得。
听见江时安说到别的吃食,那人起了兴趣,接着问道:“还有什么啊,你说来我听听?”
“还有煎饼果子,炸淀粉肠。”
那人好奇,“煎饼果子怎么卖?炸淀粉肠呢?”
江时安回道:“炸淀粉肠六文一串,煎饼果子不加蛋十文,加蛋十五文。客官你要来点么?”
两个名词都很陌生新奇,那人也是不缺钱的主,大气回道:“那你给我来一份酥脆土豆片,一份加蛋煎饼果子,一串淀粉肠。”
江时安摇摇头回答道:“客官,煎饼果子里有淀粉肠,我建议您就买一份酥脆土豆片和煎饼果子就行了。”
“那行,按你给我说的上。”
“好嘞,钱给我夫郎收就行。”江时安回道。
那人数了二十铜板递给池年。
说话间,土豆片已经炸好。江时安捞起土豆片倒进碗里,倒上酱粉挥洒均匀,最后再倒进油纸,递给那位客官。
那人接过油纸,捏起沾着酱粉的土豆片送进嘴里。
土豆的清香配着淀粉炸后的油润,酱粉口感的新奇碰撞,整份土豆片鲜咸酥脆,香气浓郁。
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