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第 15 章 酸辣藕带（第2页）

奶奶生活无忧，扎纸花，不为几两碎银，只是一个脱离愁苦的寄托。

老人脚边趴着一条老黄狗，无精打采地吐舌头。

颜烟她们买了纸菊花和纸钱，前往大伯父家。

车辆缓缓驶停，来到大伯父家，院门口，堂哥堂嫂带着自家孩子坐着晒太阳。

听见异动，趴在院门口的狮子狗看家护院，狂吠不止，被堂哥撵到院里，狮子狗很通灵性，似乎意识到是一家人，扬武扬威叫唤两声，偃旗息鼓，猫在角落，把下巴搁在并拢的前爪。

见到颜国华和黄秀兰，堂嫂宋锦立马进屋端来热茶。

老爸老妈把礼品放屋里，颜烟坐到小侄女儿身边的凳子，笑嘻嘻冲她伸手：“乖，给姑姑吃一颗。”

小侄女儿颜茉一点不纠结，从自个儿的旺仔牛奶糖里拿出两颗，放到颜烟的手心。

特别大方，还多给了一颗牛奶糖。

堂嫂宋锦出来就看见这一幕，问宝贝女儿：“茉茉，喊姑姑了没？”

颜茉堵着小嘴巴，甜甜喊：“姑姑。”

颜烟应了声，把牛奶糖放嘴里咀嚼。

黄秀兰过来时，无奈说：“这么大个人了，还抢小孩子的零食吃。”

颜茉人小鬼大：“姑姑没有抢，是我给姑姑的，二奶奶别骂姑姑了。”

“还是侄女儿好，会护着姑姑。”颜烟捏捏小侄女肉乎乎的脸蛋，手感真好啊！

颜烟带着小侄女儿玩了会儿，觉得无聊，往后厨过去。

刚站定，立马被大伯母喂了块炸藕盒：“尝尝看，咸淡怎么样？”

藕盒刚出锅，外面裹着的面糊焦焦黄黄，咬起来酥酥脆脆，里面的肉馅油香肥美，藕片厚实爽口，嚼起来嘎吱嘎吱，带着莲藕特有的甘甜。

颜烟竖起大拇指，赞不绝口：“好吃，味道刚好，大伯父手艺就是好！”

大伯父颜国梁眼睛一斜：“我的手艺比起你爸怎么样？”

颜烟丝毫不犹豫：“当然是大伯父的手艺好，跟您一比，我爸差了点。”

颜国华佯装生气：“不爱吃我做的饭，好啊，一会儿你别跟着回去了，留在你大伯父伯母家当女儿算了。”

大伯母乐道：“真的，我家就一个儿子，还缺个闺女儿，眼馋了好久，颜烟就留在伯母家，伯母让你大伯父天天给你做饭吃。”

颜烟也乐：“好嘞。”

这边做炸货，那边杨国华开始支楞起炒锅。

颜烟准备搭把手帮忙洗菜，被大伯母赶到一边，让她自个儿到一边玩耍，别妨碍她们。

颜烟：“……哇，今天还有藕带啊！”

藕带，是藕还没有长成莲藕时的幼态形状。

这种食材只有在特定时节才有，采摘步骤繁琐，产量稀少，所以价格一直居高不下，是一种比较难得的美味食材。

藕带可以用来爆炒、蒸熟、凉拌，制成泡椒藕带，炸着吃，

或生吃。

颜烟最喜欢爆炒和泡椒藕带的吃法。

爆炒，加干辣椒和醋，做成一道酸辣藕带，酸酸辣辣的脆藕带，特别下饭。

泡椒藕带，商里都有卖的，清脆爽口不油腻，炎热暑夏没胃口，来一口泡椒藕带配稀饭，简直不要太舒服了。

颜国华掌大勺，热锅冷油，呛干辣椒段和蒜末，煸出香味后，加入白生生的嫩藕带，搁猛火里扒拉扒拉，关火，加入少许食盐、酱油和醋，搅拌均匀，装盘出锅。

俗话说，春煸秋鲤夏三泥，三月黄鱼，四月虾。

这个季节的黄辣丁最是肥美，两面煎得金黄，加入剁辣椒翻炒，开水末过鱼身，嫩豆腐贴着锅沿下汤里。

几分钟后，大铁锅里咕嘟咕嘟冒着热气，牛奶白的鱼汤里撒上少许黑胡椒提香，一小把碧绿葱花，出锅。

“唉哟，今天的鸡汤煨的真好啊！”大伯母惊呼一声，立刻吸引来众多道目光。

颜烟凑到跟前瞧了瞧，是那种老陶罐放灶膛里用柴火煨出来的，乌漆抹黑的土罐，外

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