宋晨知道用着她出主意了。
过她倒好奇,崔掌柜拿到那个纸条谁写。
正准备离开,就看到六味斋钟掌柜端着一个盘子过了,上面放着几块点心,待他走近了,才看清盘子里装着都大福。
各种口味都。
“宋姑娘可真见外呢,了镇上都去那里坐坐,要铺子里一个伙计茶楼送点心看见姑娘了,都知道。”
钟掌柜颇些埋怨意思。
“店里新出几种口味大福,上次瞧着宋姑娘喜欢,今天专门送点过给你尝尝。”
看着面前盘子里点心,真些馋。
“钟掌柜可真懂,正巧馋得很,多谢了。”
宋晨一点都客气,捏着一块就往嘴里送。
里吃点心应该都喜欢甜重,宋晨觉得稍微些腻,过吃完再配上一口茶水,正好。
“六味斋愧大戎最好点心铺子,大福做真输呢。”
除了稍微甜了些外,宋晨觉得跟现代吃差了多少。
得到宋晨夸奖,钟掌柜自然高兴,“都们东家自己先试着做,只他能做成功口味才会让下面铺子去做。”
“你们每个铺子售卖点心都每个铺子自己师傅做出吗?”
宋晨听钟掌柜个意思。
钟掌柜点点头,“每个铺子都师傅,按照东家给方子做点心,过每个铺子里师傅都签了卖身契,所以担心方子会流出去。”
方子就财神,所以接触方子都必须自己。
一点宋晨自然明白,只每个对事物感知都一样,样一话,每一家六味斋卖出去点心味道都同?
要放在现代,品牌就会被质疑。
过宋晨点点头再多说,毕竟时代差得太远了。
“钟掌柜带了纸吗?”
宋晨吃饱喝足,算着时间也差多了。
别辛苦给她送点心,她也能什表示,然岂太懂事了?
倒钟掌柜被她问懵了,“宋姑娘要纸作何?”
“给你写方子,你们东家同你说吗?往隔一段时间会给你们提供一个方子,在你们六味斋拿分成。”
钟掌柜当然知道,“宋姑娘现在就给吗?”
他以快,大福现在都卖得正好呢。
“嗯,择如撞,先把方子写下,你们东家自己去钻研需要时间,然师傅们学习也需要时间,一差多也要大半个月。”
做点心比其他,就照着配方做都见得能做得出,尤其像六味斋种大量去做,比例把握更要停去尝试,才能做成最好。
宋晨帮他们考虑得周到,钟掌柜自然喜笑颜开,“宋姑娘你稍等,就去取纸过。”
说完钟掌柜一溜烟儿就跑了。
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