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围观群中观众小声惊呼。

和、猪、牛等比起，鸭算得上小众了。一些j国甚至本就吃鸭。

鸭料理着两个难点。一，和比起，鸭纤维感更加突出，稍注意，做出鸭就会显得又干又柴。另外一方面，鸭上面一腥臊味，得费一番功夫才能祛除。

因此，鸭料理尤考验一个厨师能力。

工作员准备鸭子间隙，柒月带着仙左卫门在食材间逛了一圈，“倒占便宜了，毕竟比你更熟悉里！”

薙切仙左卫门本把宇智波壹月挑衅放在心上。

倒个食材间，让他些心动。

也知道个食材间温度样控制，保持在一个适合温度。

里面香料和食材琳琅目、应尽，即便他，也些应接暇。

些食材品质，似乎都比市面上能够见到要更好一些。个现，让仙左卫门对宇智波壹月态度稍稍好转。

想，对方店铺风靡全国，和些优质食材脱了干系。

围观群跟着两到厨房。家菜馆厨房很大，了方便柒月快制作美食，里面两个灶台。

现在正好可以一占据一边，互干涉。

过多久，主要食材就送了，公鸭、母鸭、偏肥、偏瘦都。

薙切仙左卫门思考片刻，便开始行动。他在当中挑选了一只偏瘦母鸭。

很多认，厨艺比拼在灶台上完成，殊知，从食材选择开始，他们两间较量就开始了。

如果知道每一种食材特点和适合制作菜肴，第一步出了错，面也会跟着出错。

母鸭身上腥味比公鸭更轻，嫰鸭质更软，更加适合他准备烹饪美食——鸭锅。

他左手拎着鸭，又进了食材间逛了一圈，提出一把鲜水菜、一颗黄白菜以及一块新鲜豆腐。

对了，最重要大葱。

了葱鸭才能资格被叫做鸭。它们者天定cp，谁都能将他们拆散。

本一个词叫做“鸭葱”，完整义就鸭加了葱就完整了，意思差多就种花国“万事俱备”。

拿大葱时候，他正好碰见了宇智波壹月，对方也拿走了两葱。

多瞄了一，现她拿一只肥鸭，应该要做炖鸭、烧鸭类。

过，管对方今天做什，都会成他手下败将。

到灶台处，薙切仙左卫门开始处理鸭。只取只鸭子翅肩部。

个位置，厚而嫰。

在带皮鸭上划几道，表皮放锅里小煎至金黄。

切成薄片，每一片深红鸭上面都要带一层皮，以便在入口时品尝到鸭肥瘦相宜口感。切好鸭撒上一点点盐和香料腌制片刻。

接下，熬制高汤。

仙左卫门进入食材间拿了些昆布和骨、猪骨，放入锅中耐心熬煮。趁着熬煮高汤空隙，他往对面望了一知刚才柒月做了些什，她拿到鸭子像气球一样，被吹起了，涨得鼓鼓，显得特别饱。

鸭子被她挂在支架上，浇淋一种似乎些粘稠体。

空气中弥漫着一些香甜气味，似乎蜂蜜和麦芽糖——好奇怪搭配。

仙左卫门闻错，柒月浇在鸭子身上确实蜂蜜和麦芽糖混合体。

她在给鸭子上糖，过一个步骤，烤制出鸭会呈现出更加迷糖，烤鸭外皮也会

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