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只能样了。

什一样，金时以然。

就多加了一个番茄、一个蛋、一点儿蔬菜吗？

就将泡面改成了煮面吗，能多好吃？

都用同样调料，味道难道能比他好到哪里去？同个牌子同个口味泡面明明都一个味道。

他前因贫穷，吃过好几年泡面，想让他说泡面好吃可一件容易事儿。

手打并排斥泡面，统一标准带一模一样味道，给擅长烹饪们带了许多便利。但大多数对美食追求，都会仅仅足于一碗简单泡面。

一个半熟蛋，几片碧绿木耳菜叶子让碗面显得眉清目秀。明明泡面，也让觉得营养清新健康。

“什泡面煮出会个颜？”

夹一筷子泡面，长条泡面颜半透明，闪着晶莹光，像了汤汁。

金时忍问，他泡面多次，泡面都白者淡黄面，一次像样会透光。

而且，他泡出泡面形状就像刚烫好小波浪，每一个弯曲都显得刻意，而个大叔煮出面条就像自然卷曲秀，每一个弧度都恰到好处……明明用都同样面饼。

他亲看着对方将面饼放进锅里。

因煮制时间同？

他曾也小心忘记时间把泡面泡久了，面条也生白，软趴趴挤在泡面盒子里，像白蠕虫，口感更说出糟糕。

“因温度！”

手打他解答。

泡面选择方法热水注入盖上盖子，将面条闷熟。水温度从它接触泡面那个瞬间开始，断降低，断降低，三到五分钟泡制时间，大概只一分钟能算作沸水。

而煮面则同，炉持续断地加热，面汤一直都一百摄氏度，温度更高，力更猛，带味觉感受自然也一样。

煮出面条外面多余淀会融入汤汁，面条则会显得更加润滑口，充弹。

金时也及细想，呼噜了一口泡面进嘴里。面条充弹，融入了浓浓汤汁味道。

番茄汤汁和调味料融合，泡面味道像他做那样霸道，一锅面里，蛋味道、番茄味道、木耳菜味道、调味料味道相互融合又相互区别，共同组成一道新料理。

木耳菜听起和似乎和长在腐木上黑漆漆木耳关系，但实际上，木耳菜一种口感独特绿叶蔬菜，和木耳半毛钱关系。

在地方，它也被称作“豆腐菜”，就因它叶片绵软宽厚，煮熟会豆腐一样柔软细口感。简单煮制，木耳菜清新味道和独特口感沾上泡面汤汁，一下就能将泡面油腻厚重感觉祛除，增添健康清新滋味。

被搅散开蛋半凝固，单独吃起口感极滑。筷子一夹，半凝固蛋黄就滴到了面条上，再吃面条时，面条就被增添了油般绵密口感，蛋香浓郁。

吃完喝一口汤，汤汁融合了所食材味道，——泡面在召唤着他。

吃到自己泡面时偶尔会出现芯，觉得碗面条千篇一律……金时得承认，哪怕制作泡面，也一件简单事，他果然很多需要学习。

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