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第177章 美滴很（第3页）

「这吃羊肉泡馍，可有讲究。」

方言讲解起来，「就比如说"单走"，就是馍和汤分开上桌，自个把馍掰到汤中吃，吃完以后，再喝一碗鲜汤，这就叫"各是各的味"。」

「口汤……干拔……」

「至于水围城，就是用宽汤煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，汤汁在四周围绕，是不是看着就像水围着城一样。」

「可是方老师，我们不会掰馍。」

章瑜眨了眨眼。

「你们可以点个"单走"。」

方言说这种吃法最多样，既可以把羊肉捞出来，抹上油泼辣子就汤，又可以把馍掰开泡着吃，甚至想的话，还可以咬着馍就汤吃。

龚樰等四人从善如流：「单走，两个饼！」

方言却不一样，吃的是口汤。

汪曾其看着他熟练地将馍从中掰成两半，再把一半拿起，顺着纹理片成两个半片，

然后用指头撕成黄豆大小的块，也有样学样起来。

龚樰掰完半个，要把另外半个也掰碎的时候，被方言喊住，「这半个的吃法可不一样，要从中掰开来，然后把肉放在里面，就像肉夹馍一样。」

赵静好奇道：「这会不会太淡了？」

「所以还少一样灵魂。」

方言让她们适量地倒入油泼辣子，「这辣子之于陕北人，就跟醋之于晋西人一样。」

众人照他说的做，纷纷赞不绝口。

汪曾其笑了笑，「这叫一个地道儿！」

「汪老，不能这么说，这里可没地道。」

方言说地底下全是古墓，可不兴修地道。

「噗嗤！」

龚樰笑出了声，心中的郁闷消散了些。

「你啊你，那你说说该怎么讲？」

汪曾其笑骂了一句。

「可以说，"美滴很"。」

方言嘿然一笑：「也可以说，"咥泡馍"。」

「咥？」

龚樰和章瑜等人面面相觑。

「口字旁加一个"至"，从至的本意引申而出，就是吃至极致为之"咥"，吃出高兴，吃出欢乐，吃出幸福，吃出满足……」

方言边掰馍，边讲起吃能给人带来快乐。

汪曾其道：「这话说的不错，甚至情绪低落的时候，吃东西也能把"快乐"给吃回来。」

龚樰怔了怔，直直地凝视着他。

方言聊了会儿天，自己的「口汤「终于上桌了，刚尝了第一口，就忍不住说出一句：

「美滴很！」

那表情，那口音，龚樰不禁会心一笑，食欲随之大开，全身心地投入到羊肉泡馍上。

方言吃了几口，舔了舔唇：

「酸甜苦辣咸，这是舌尖上的味道，也是人生的味道，苦的是伤痕，酸的是泥泞，甜的是心境，辣的是坚韧，咸的是奋进。」

接着看向汪曾其问：「您觉得这句比刚才那句怎么样？」

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