昨天晚上去知味楼饭庄接徐静平。
陈玉亮告诉他,剩下的八仙醉、瀚海琼浆、解语花,只够坚持两天。
要是不把酒水送过去,两天之后,饭店的八仙醉、瀚海琼浆、解语花这三款酒,就得断货。
差点把送酒这事搞忘了。
中午的时候,杨玉坤拉了一个星期的酒到知味楼饭庄。
这三款酒饭店每天限量供应,他每次会送一个星期的数量过来,这样就不用担心在学校上学期间,这三款酒断供。
“小坤。”
“哟,彭师傅,崔师傅,吴师傅,好久不见,您们今天怎么有空过来?”y.
“闲着没事,过来溜达溜达。”
“我让后厨整两个菜,陪您三位师傅喝点。”
“不用,我们喝过了。”彭长海说道:“你来的正好,我们正好有事跟你说。”
“三位师傅,什么事?”
“你小子不是想让我们师兄弟三人明年从帝都饭店退休之后,来你这儿吗,我们三答应了。”
“真的!”
“你之前说过,知味楼饭庄可以作为谭家菜的研发传承教学实训基地,这话还算不算数?”
“男子汉大丈夫,生于天地之间,岂有说话不算数的道理。”
“那明年我们师兄弟三人退休之后,就过来。”
彭长海师兄弟三人回去考虑了很久,最终决定答应杨玉坤的邀请,退休之后加入知味楼饭庄。
在他们原本的计划中,退休之后除了好好享受退休生活,还会把余下的时间用来整理研发传承谭家菜。
作为谭家菜的第二代传人,他们有责任和使命把谭家菜传承下去,发扬光大。
来知味楼饭庄,并不用他们上灶掌勺,只需要给知味楼饭庄培训一下厨师的厨艺。
知味楼饭庄就是专营谭家菜的饭店,杨玉坤答应把这儿作为谭家菜的研发传承教学实训基地。
整個四九城,再找不出一个地方,比这儿更适合研发传承谭家菜。
“彭师傅,崔师傅,吴师傅,欢迎您们加入知味楼饭庄。
您们过来之后,饭店会成立一个厨师培训兼菜品创新研发部,您们三位老师傅,就是这个部门的负责人。”
将知味楼饭庄作为谭家菜的研发传承教学实训基地,是杨玉坤之前答应彭长海师兄弟三人的条件。
饭店不仅不会吃亏,反而还是得利的一方。
有这三个经验丰富的谭家菜第二代老师傅坐镇,饭店厨师的厨艺水平,还不得蹭蹭蹭的往上涨。
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