61 第 61 章（第1页）
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姜家人不喝烈酒，众人商议后一致同意，将烈酒另外找坛子灌了给潋滟带走，至于银壶和银杯，她们就不用了，也免去了洗刷的烦恼。
怜怜婶婶把小坛交给小潋滟，还教道：“若是不小心受了伤，就用烈酒洗伤口，虽然疼但伤口好得快！”
众人继续往下看，下一层食盒里是个大碟冷盘，看起来像是下酒菜。这一层因为不是温盘，所以使用的白碟很大，盘里装的也很满，让这道菜肴看起来格外有份量。
桂花姐姐凑上去嗅了嗅，笃定道：“是麻辣灯影牛肉丝。”
所谓灯影牛肉，就是将牛肉片到薄可透光的程度，炮制好后再切成细丝，牙签长的纤细牛肉丝沁过红油，又滚满白芝麻粒，凌乱得堆成小丘，不用吃就能想象到有多香！
怜怜婶婶托出大盘，评价道：“这一盘能有两斤牛肉，倒也不亏心。咱家不缺牛肉，这一盘给小潋滟带回家当零嘴！”
麻辣牛肉丝直接用油纸一包，再装进麻布袋，等潋滟离开时一起带走。
一摞食盒还剩下最后一层，众人还没看到能称得上惊喜的东西，好在最后一层总算不一样了！
上面的食盒刚刚挪开，一股浓郁的肉香从食盒里面飘出来。
潋滟和桂花姐姐齐齐惊呼：“是红烧猪蹄！”
满满一海碗浓油赤酱的剁块猪蹄在温盘上暖着，没有汤汁的表面已经冷凝起一层油花。
猪蹄可不经常能吃到，还是这么大一盆，每人至少能分到四、五块，怕是整头猪的蹄子都在这了！屋子里响起此起彼伏的吞咽口水的声音。
若是有一头整猪，猪肉可以分出数百份，而猪蹄往往就这么一海碗罢了！物以稀为贵，何况野树林里不产猪！
怜怜婶婶也被猪蹄的肉味香得直迷糊，强撑道：“先继续往下看，猪蹄凉了也好吃！”
怜怜婶婶说完，打开同挑担的另外四层食盒，第一层分为两个部分，是八个成人拳头大小的黄窝头绕着一碟牛肉渣炒蒜苔末，八个细面窝头就算是这桌席面的主食了。
第二层是一海碗金汤海参小米粥，海参果然是上等席面里少不了的菜色。
第三层食盒里是一叠清蒸鱼糕，比食盒稍小点的方正鱼糕，上面金黄的一层刷了蛋液，下面雪白的糕体里是筛过刺的鱼糜和猪肉糜，这道菜虽然清淡，但异常鲜美。
食盒的最后一层，第四层是一大盘红烧鱼腩。
鱼腩切成核桃大小，每一块都改了花刀，卷曲的果冻质地的表层浇了浓稠油亮的红色糖汁。
爱爱姨姨咋舌道：“这一盘全是鱼腩，一条鱼也就出那么小小的一块，怕是要上百条鱼才能凑出这样一盘菜吧？也只有酒楼才能做出这样奢靡的菜肴。”
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