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第三百零七章西湖醋鱼（第1页）

“怎么样，被我说中了吧”

着中年厨师走远，姚德维走到孙良吉旁边努着嘴巴。

“嘁，姚师兄，你就不要欺负我了，你又不用像我一样练习刀工，我这边还有师父罚的五十块干丝呢”说到这里孙良吉委屈到都快要哭出来了。

苏子放有点愣住，五十块干丝很多么自己练习刀工的时候薛意可都是一百块起步啊。

可是侧目一瞥，到孙良吉旁边的干后苏子放也惊到咽下一团口水。

以苏子放的眼力自然很容易出，这些干比自己练习用的要大上四倍。

楼外楼果然豪气

不过要把这些全部切成干丝，难怪孙良吉都要哭出来。

“要不师父怎么说你笨呢”姚德维晃晃手指。

“现在都八点了，你一个人切五十块怎么可能切的完，当然是要找帮手啊，你我们小师弟不是现在还闲着吗去督促督促他的刀工呀。”

“那我给他五块”孙良吉眼睛一亮试探道。

“我的”

“小师弟，你来一下。”姚德维冲十几米外的切配区招呼一声。

过了一会儿，走过来一个不过十多岁的少年。

“嗳，小师弟，师父说让你练习刀工，切十五块干。”姚德维把孙良吉旁边的干拨出一小半。

“1、5、715、16、17。”

“姚师兄，这明明有十七块。”

到这么认真数一遍的小师弟，苏子放都有点不下去姚德维这赤果果的欺骗行为。

“多的两块就是师兄奖励你的，等你切完师兄教你做大煮干丝。”姚德维咧嘴一笑。

“不对，师兄你上次教过我大煮干丝了，不算”小师弟想了想摇摇头拒绝道“得换新的”

“那就清蒸白鱼吧。”

“好，拉勾，不许骗人”小师弟伸手和姚德维拉勾，喜滋滋地开始切起干。

苏子放

来自己还是太天真。

“姚师兄，这样真的可以么”孙良吉着小师弟在旁边努力切干的样子有几分过意不去。

姚德维正色道“你以为他为什么去切墩帮忙不就是前几天师父说他刀工不行，这才去那边练习刀工。”

“我早都问过了，王开远那混蛋让小师弟整天剁鸡鸭排骨，小师弟这个体格礼器都没长开，哪里处理得了那种东西，手都伤的握不住刀了。”

“师父昨天见还皱了眉头，只不过碍于面子不好去找切配要人，毕竟小师弟要强，自己去练习技术，当师父的不好拦着。”

“我做大师兄的自然没这个问题，抓小师弟回来想怎么训练就怎么训练，师父保证不说什么。”

姚德维说完，拨过另外十多块干下刀如飞“快点切，等下你还得跟我出去办事呢。”

“啊”孙良吉露出几分勉强的表“不去行不行”

“行啊，那我带小师弟一起去，你慢慢切干”

“哎”孙德伟作势就要喊，被孙良吉匆匆拦住“我去，我去还不行么，只要不切干，干啥都行”

切干的过程枯燥且无聊，苏子放趁此机会把楼外楼从里到外了三遍，也算是忙里偷闲游览一遍临州地标建筑，本来还想再去外面，又怕耽误了学习做菜，于是老老实实留在后厨。

中年厨师中间进来过一次，到姚德维三人一起切干的样子满意地点点头，一句话没说又走出去。

由于不是饭点，大多数炉头都空着，只有几个吊汤的锅用小火煨着，都是学徒在旁边着火，兢兢业业地往里面添加食材，更换滤渣子用的鸡蓉和猪蓉。

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