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第3章 金手指真的没有吗（第1页）

钱才把板油切成小块，边切边放在锅里，周枝调着小火慢熬，翻炒几次，让肉块均匀受热，以免粘锅。

等锅底熬出些油就用树叶包着锅，把熬好的油和肉倒在汤锅里，接下来就不用怎么管了，钱才边切边熬就是了。

中途钱才又切了两片姜和一些盐进去一起熬。

待熬的油渣漂在油上，油渣变成金黄色时，先将油渣捞出放在旁边大煎锅里。锅里的油太多了，就盛出一些放在电饭锅内胆里，继续把五花肉和猪脚切块放进油锅里炸。

炸好的肉全部堆在大煎锅里面，油就等它在锅里慢慢冷却放凉之后再装起来。

这时，女儿薇薇也醒了，周枝赶紧过去给女儿换好尿不湿才抱着她过来，把孩子递给钱才抱着。

周枝把煎锅取下来放在一边。把小煎锅放上去。

加了半锅的水，加炸好的一些油渣在锅里煮。

拿出包菜撕了两片叶子下来随便用水冲一下切得细细的，再把小葱也切了，碗里打了两个鸡蛋，拿出面粉舀了两勺兑成面糊糊。

等油渣煮软了后把菜放进去煮几十秒，接着把鸡蛋和面糊倒进去，边倒边搅和，然后放点盐，鸡精和味极鲜。

等面汤咕噜咕噜冒泡时把葱花倒进去搅拌一下就可以退火了。

周枝拿了三个500规格的一次性碗出来，一个碗盛大半碗放在桌子上。

“今天先将就这样吃吧，吃完了还有好多事要做到呢，不够再去锅里添”。周枝把勺子递给老公和儿子，自己也坐下吃了起来，饭太烫，边吹边吃，儿子也跟着小口小口吃了起来。

周枝：“还有牛肉，粉肠，猪肝没有做，这些怎么做才能好好保存？”

钱才：“我也不知道怎么做，要不全部切小块炸就算了，到时候要煮的时候拿来煮汤，只要能煮熟煮软就可以吃了，现在这个条件也讲究不了这么多”。

周枝：“好吧，这样也行，反正能吃就行，那我们吃完就接着做吧，但是蔬菜也放不了多久了，蔬菜该怎么做呀？”

钱才：“今天没有时间了，我暂时也想不到蔬菜怎么处理，等明天再看吧，看是都做了，还是把它晒干？”

周知：“嗯，处理蔬菜的时候记得把种子留下，姜蒜我们先暂时不吃，以后没有种子的时候，我们还可以拿来种，那几个土豆还有紫薯不吃了吧？以后有机会可以拿出来种的。”

钱财：“行，听你的，一会儿油稍微凉一点了，就把油倒在罐子里装起，那些炸好的肉就用刚才收拾出来的大口袋装起，等完全凉透了再扎紧”。

吃过饭后，周枝收碗勺，虽然是一次性的她也舍不得直接扔了。这些可是用一个少一个。

她从树上薅几片树叶把碗擦干净，然后叠起来，勺子也是一样。找了个塑料袋装起，以后吃饭拿新的出来吃，等有水的时候好好洗一下就可以重复利用了。

收拾好桌子，周枝把女儿接过来喂奶。

靖靖拿根棍子在地上戳来戳去。

钱才又继续切牛肉，粉肠和猪肝。

油没那么烫了，钱才用大汤勺把油都装进果酱瓶里。锅里留一些油先炸牛肉，炸好牛肉再炸猪肝和粉肠，因为内脏的味道大，最后剩下的油重新找个罐子装起来，等明天所有油冷却凝固了再盖上盖子。

天色慢慢变暗，钱才看着四周都是大树，把灶台挖得更深一些，又去周围捡了许多大一点的干柴。

用石头把灶台垒得更高，他捡了个树桩，这一晚上烧这个树桩就够了，半夜也不用起来加柴，森林里也不知道有什么大型动物，点着火也是一个震慑。

桌椅和锅都收进车里后，周枝拿出灯挂在车顶上，钱才把后座腾出了一半，晚上他抱着儿子就睡在那里，周枝抱着女儿薇薇睡在第二排位置。

大家都换上长衣长裤，周枝把女儿放在睡袋里，夏凉被盖在她俩身上。

钱才也拿个睡袋把儿子包上，又拿了张防潮垫裹在俩人身上。虽是夏季，白日里尚不觉得炎热，晚上的树林好似进入了秋天。

窗外的树林在火光和灯光的映衬下张牙舞爪。薇薇不知道什么是害怕，指着灯光咿咿呀呀，靖靖却怕得紧紧搂着爸爸不敢看窗外一眼。

今天发生的事情太多，夫妻俩还没时间好好整理思绪，伴随着远处不知名动物的嚎叫声，和近处虫子的鸣叫声。夫妻俩你一句我一句的说起以后的打算来。

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