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第十八章 糟糕的午饭与夜晚中（第1页）

，走进不科学

屋子里。

从厨房内走出后，威廉夫人先将坩埚放到了桌上，双手在围裙上抹了几下，转身对莉莎·艾斯库道：

“莉莎，你把面包分一下。”

莉莎连忙停下吧嗒吧嗒的眼睛，起身应道：

“没问题，妈妈。”

随后她带着爱露拉姐妹走到餐桌边，很快从桌子底下取出了一个用白布盖着的小篮子。

接着将白布一掀，开始分发起了面包。

威廉夫人则又返回了厨房，片刻后，再次端出了一口比较小的煮锅。

餐桌的布置环节其实很简单，但却显得很欢乐——因为这次有客人到场，威廉夫人特意多准备了一道荤菜。

几个小姑娘叽叽喳喳的声音伴随着壁炉温度的蔓延，逐渐令徐云的心灵回暖了不少。

十七世纪的英国除了雇有佣人的权贵阶层外，平民家庭的烹制权基本上都掌握在女性手里，她们有些时候甚至会驱赶想要帮忙的家族男性。

因此在威廉夫人和莉莎等人布置餐点时，威廉依旧老神在在的坐在壁炉边，讲着曼彻斯特的天空是蓝色的故事。

待到一切准备完毕，他方才带着徐云和小牛来到餐桌前，请他落座：

“您坐这儿，肥鱼先生。”

听到这话，双胞胎姐妹中的安德莉亚很自觉的绕到徐云身后，为他拉开了椅子。

徐云客气的道了声谢，落座的同时用余光打量起了自己在十七世纪的第一顿午餐：

餐桌的位置在客厅的右边，是个长度两米、宽度一点二米左右的长方形，木头材质，其中一根支撑脚有些残缺，底端压着一团棉布。

威廉威廉夫人分别独坐窄边，其余众人则以3对3的方式依次落席：

爱露拉姐妹、莉莎坐在一侧，徐云、小牛和利拉尼坐在另一侧。

每个人的位置前都放有一块面包，品相有些糟糕，像是那种非模具制作的手工面包，但看起来很厚实。

徐云的餐盘是先前在砍柴时赶制出来的，没有经过抛光磨制，但被徐云放在一条小溪里反复洗了多遍，勉强凑合着能装东西。

（）;（）　　餐盘前方则是一罐黄油，余量约莫有瓶身的30%左右，不知是威廉夫人有意还是无意，瓶子的位置离徐云的座位最近。

视线再往内移动，便到了餐桌的最中心，两团棉麻制的隔热垫上放着一大一小的两口铁锅。

这两口锅内都是炖菜，也是英国人最喜欢的一种烹饪方式——就像本土万物皆可配花椒一样，英国也是万物皆可炖。

比较有名的就是兰开夏火锅以及利物浦炖菜，不讲究锅底，只要有洋葱和土豆，剩下的你丢鞋垫进去炖也能吃。

传闻当年李鸿章初次访问英伦，见到一位英国妇人将八样菜放入锅中炖煮，因此不列颠炖菜又称胡姬八炖，咳咳......

徐云面前的小铁锅里炖的似乎是素菜杂烩，粗略一看，便见到了扁豆、椰菜花、野菜以及布拉姆利苹果等等。

或许是浸润了叶绿素的缘故，整个汤汁看起来灰绿灰绿的，还不停的咕噜着气泡。

大锅里的菜则比较单一，是一道简单的炖曼玉。

英国作为海岛国家，渔业的养殖捕捞历来发达，哪怕是在十七世纪，鱼肉的价格也非常便宜。

因此很多书籍或者视频上说的十七世纪英国国内肉类资源较为缺乏，实际上指代的都是陆地上的红白肉，鱼类想吃的话还是很容易的。

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