只因山货、皮毛、矿产等物丰富。
尤其是山中生活着一种拇指粗细的青背蜈蚣,其不管是药用价值还是食用味道,都非常出众。
广受西南地区民众的好评。
商船来送货的同时,再顺路收些山货,一来一去也能赚不少利润。
入住河边酒楼。
顾长安第一时间让掌柜上一桌山珍野味,好好补偿一下这段时间受委屈的味蕾。
半个时辰后。
“好吃、好吃、好吃~”
袁修福在山里待了几十年,从未吃过如此美味。
要不是师父教过做人的礼仪,他真恨不得把头埋盘子里。
“喵呜~”
黑猫警长伸出小手套,指了指一道酥脆小鱼。
“给你!”
顾长安惯着它,整盘端到它面前。
大橘仗着自己是黑猫警长的老娘,利用一身肥膘将自己的几只崽全挤到一旁,独自享用。
“咪哩!”
不怎么爱吃肉,将专门为自己点的点心全部独吞,到一旁美美品尝。
顾长安则先盯上了煎炸青背蜈蚣。
这青背蜈蚣,用土法子去除毒液,剪去头尾、剥去外壳,只留下雪白如大虾般的蜈蚣肉。
又以各种调料腌制,而后放入油锅中炸至金黄。
卖相看上去着实不错。
顾长安拿起筷子夹了一根,放入嘴中细细品尝。
“不错,酥脆可口、又有一种妖异的鲜美,难得可贵。”
不敢说好吃到回味无穷的地步。
却也是一道难得的美味。
对得起其昂贵的价格。
除了青背蜈蚣,招牌菜‘凤舞九天’的味道也是一绝。
这道菜用的是凤翎野雉的肉,又用了多种山珍做配菜,慢火熬制而成。
鸡汤鲜美浓郁。
肉质细嫩饱满。
惹的顾长安多干了几碗饭。
一道道菜源源不断的上桌,一顿大餐吃了一个多时辰,把掌柜惊的够呛。
酒楼采办的食材,硬是被这两人吃了一天的份量。
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