忙活了整整一天,睡前把豆腐皮做出来放进模具里压着,又去检查了腐竹,苏檀才回屋躺下。
只是躺下后不免操心三个孩子,也不知道他们有没有安全抵达府城,有没有听老太爷的话。
纠结了半晌,苏檀摇了摇头,不能再想了,睡醒还有大事要办。
她翻了个身,裹紧小被子进入梦乡。
……
次日一早,苏檀起来后先去查看豆腐皮的情况,取下重物后挨个揭出来,又把不整齐的边边角角修了一下,备足了四桌的量才算完。
闻老太做好早饭喊她去吃,苏檀匆匆洗了手去坐下,边吃边安排事。
因为只停业一天,并且苏檀还得带上巧云去做帮手,所以姑嫂两个今天不回去。
“荷花和老太太留在店里,看哪里脏了就收拾收拾。”苏檀转头看向刘柱,“你们兄妹也留在店里,闲着了就把桌椅擦擦,别乱跑。”
“知道。”刘柱重重点头,他现在是店里的伙计,掌柜的说什么就是什么,他只需要听从就好了。
饭后其他人收碗,苏檀最后检查了一遍所带的东西,才领着巧云往崔宅去。
到了后少不得要去拜见今天的老寿星,崔母得知儿媳妇果真把做肉夹馍的厨子请来给她做寿宴,高兴地拉着田氏一个劲儿夸孝顺,然后才转头跟苏檀说话,称赞她好手艺。
苏檀笑了一下,“手艺好歹都是次要的,最要紧的是夫人孝心,不然我哪有机会亲近您这样慈祥的老太君呢。”
崔母闻言大笑几声,“你这张嘴肯定是出来前抹了蜜了,说出来的话怎么听都是甜的。”她复又拉着田氏的手,“难为你这样有孝心,真是个好孩子。”
田氏不好意思地笑了一下,“母亲,媳妇都这么大年岁了,您如何还称我孩子,怪羞人的。”
“你多大岁数,在娘心里都是孩子。”崔母又笑了几声,同苏檀说了会儿话,听得说外面有客人到了,苏檀知情识趣地提出去厨房看看。
田氏同来人见了礼,跟崔母告罪后亲自带着苏檀和巧云去厨房。
路上苏檀才得知田氏之前并没有把她要来做菜的事告诉崔母,“我是想着给老人家一个惊喜,也是你肯给面子,不然我还得不到夸呢。”
人的本性就是这样,哪怕你做的再好,只要是做惯了,那在别人眼里都是应该的。
但凡拿出点不一样的东西,人也跟着不一样起来。
苏檀就笑道:“也是夫人有孝心,不然我哪能有这机会呢?”不仅有孝心,看着也是没什么架子的实诚人,她就爱跟这种身在高位却依然有一颗平常心的人打交道,不用耍心眼。
去到大厨房,主厨加上帮手也不过四个人,这个配置比袁家少了一半还多。好在今天的寿宴人数不多,能支应得开。
田氏喊来其中一位厨娘,给双方介绍了一下,然后就得去前面陪客了。
主家一走,厨房里的气氛稍微冷了点,两方人你看我我看你。
最后还是苏檀最先打破沉默:“劳烦问一句,我要的那些配菜可准备好了吗?”
崔家厨房管事的厨娘姓李,生的魁梧,一双胳膊都快赶上苏檀的小腿了。
然而看着不好相与,却是个好说话的,知道苏檀是主人请来做菜的,也没多给为难,指了指那边的案台道:“都备下了,你看看还缺什么,趁现在时间还早就赶紧准备。”
“好,那我就去看看。”苏檀应了一声,领着巧云走过去看。
像水煮鱼片里的豆芽,和素什锦里需要用到的木耳都是准备好的,不知道是不是对方提前收拾过,泡发的木耳上并没看见有木头碎屑之类的东西。
她仔细看了一遍,没发现有什么错漏,瞅见锅里有热水,问过那位李厨娘后,舀了半盆出来先把腐竹给泡上,然后才去挑了两条肥硕的大青鱼亲自宰杀。
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