古往今来从未有人说过,钮祜禄氏又是怎么知道的?
瞅见胤禛眼里浮现怀疑之色,舒瑶心里紧了紧。
果然,这人疑心病犯了。
好在她早有心理准备,脸上不动声色,语气淡定从容:“因为硝石投入水中,使水温迅速降低,等水温降到冰的凝固点,这水自然就能凝结了。”
这个答案并没有解开胤禛心里的疑惑,他双目沉沉地盯着舒瑶,“你是如何知道硝石能让水温降低的?”
舒瑶也不在意他逼问的语气,坐在凳子上,轻松地笑道。
“您也知道我爱看书,这制冰的法子就是从书上看来的。”
“其实说起来,这硝石制冰的法子,早在几百年前的唐末时期就出现了,在宋代发展还挺普遍的,那时候还有街头卖冰饮的小摊贩呢。”
“你这又是从哪儿知道的?”胤禛突然觉得他并没有想象中那么学识渊博。
舒瑶知道的事他都不知道。
白比她多活十几年,多看了十几年的书。
舒瑶状似回想一番,才缓缓说道:“是从一个写唐宋美食的话本子上看到的,我小时候因为吃多了苦药,除了学习医术,就是对下厨最感兴趣。”
“阿玛和大哥宠我,出门时都会给我淘一些医书和食谱回来,那个写唐宋美食的话本子就夹杂在一本医书里。”
“话本上写了宋朝售卖的冰饮种类有很多,在旁边提了一两句硝石制冰的法子。”
“我心里好奇,就让人买来硝石粉,晚上偷偷在房间里捣鼓,结果不小心将硝石粉洒进炭盆里,火苗烧起来吓了我一跳,手里的书没拿稳掉进炭盆烧没了。”
听到这里,胤禛的神色变了变,追问道:“然后呢?”
舒瑶撇了撇嘴,郁闷道:“那本书我才看了一小半,就这么没了当然不甘心啊,就去问阿玛和大哥那书在哪里买的,让他们再给我买一本回来。
大哥说那本书是书铺附赠的,因为书铺掌柜要回乡,一些不好卖的书就当成赠品送给了熟客。
那家书铺关了门,大哥去其他书铺也没买到,后来时间久了我就忘了这回事。”
舒瑶的话真真假假,就算胤禛去问大哥,也不会怀疑的。
因为原主小时候确实发生过这么一回事。
只不过不小心烧掉的那本不是什么唐宋美食录,是她堂姐偷偷分享给她看的书生小姐相恋私奔的话本子。
原主支开丫鬟在晚上偷摸着看,因为书掉进炭盆时惊叫出声,引来了丫鬟和住在她隔壁院子的大哥。
原主肯定不能说自己在看那种情情爱爱的话本子啊。
古代男女七岁不同席。
自原主七岁以后,家里对她就管得严格了些,这类书是严禁她看的,怕她移了性情。
所以在大哥询问她烧了什么书时,灵光一现想起堂姐分享给她看的唐宋美人图,就编了个唐宋美食录的名字。
还说没看完让大哥再去买一本,那家店确实关门了也确实有赠送一本书,只是赠送的书大哥没有看过。
所以说,这番说辞大部分都是真的,只是舒瑶替换了最主要的书名而已。
“书名叫什么?爷派人去帮你找。”京城没有,就去其他府城找,既然有书籍留下来,想必不止留了一本。
舒瑶脸也不红,继续扯:“大约就叫唐宋美食录?时间太久我也记不大清了,只记得里面是写唐宋两朝的美食,我才看到了前面几页,还没学着做呢就没了。”
要是胤禛能找到类似的书籍,那倒是更好的佐证了她的话。
“嗯。”胤禛已经想好了,回头就派人出去找。
为什么清朝时期没有硝石制冰的影子,舒瑶猜有两方面的原因。
一个是唐宋时期到清朝隔了元朝和明朝,七百多年的时间,经历过无数的战乱的天灾,许多珍贵的典籍都失传了。
二是硝石矿大都掌握在朝廷手中,硝石是生产火药的主要原料之一,即使早期有人知道硝石能制冰,也不会重视。
毕竟和打仗用的火药比起来,制冰似乎不是很有必要,几百年来冰户一直存在,每年冬天都会开采冰块贮藏。
无人在意,自然不会口口相传当做传家宝一样。
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