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第25章(第1页)

小静高兴的一把抱住容容。“我当然会帮忙!谢谢你,容容!你一直这么体谅我,就像我的亲姐妹一样,不,在我心里,你就是我亲姐姐!你放心,我有空都会来你店里帮忙,你一个人太辛苦了,我都帮不上你,我真是个坏妹妹。”她说着说着又自责起来。“我还不知道你对我好吗?你有这份心就好了,你一定要做好特别层的工作,你做酒店,我开店子,我们都要做到最好!绝不能能衰给城那帮人看!”“恩!我答应你!”两个女孩,一起许下誓言。奇怪的客人经过一轮密锣紧鼓的选址、杀价、装修、招聘,店子重新开张了,新店比原来大了34倍,分成果蔬区,鲜花区和鲜肉区,因为省城禁止私宰肉,猪肉和牛肉不能取出来买,只出售少量鸡肉、鸡蛋、鸭肉和一些鲜鱼,有郊区那十几亩农田作掩护之后,她大胆把开心农场里的作物放出来售卖,加上现在开心更新了很多新品种蔬菜,店里的品种更是空前的齐全,她只是拿出一些当季的蔬果出来摆,十几个大架子,已经放的满满当当了。她还在门口显眼地方摆了几个放熟食的柜台,一个大冰箱里摆满了当天做的双皮奶、姜撞奶、水果沙律、鲜果盘、木糠布丁、鲜果冰沙则是现叫现做,这些很受附近的上班族和学生哥喜欢,通常午休时间就卖断市了。隔壁的小木柜放着十几样腌制和腌渍的菜干、瓜干、甜酸,甜酸是指用白糖和醋腌渍凉果零食。里面包括各种水果和蔬菜像木瓜、山楂、橄榄、萝卜、芥菜、大白菜、青瓜、荞头椰菜、芒果、莲藕、杨桃、油甘子等,城盛产水果,当地水果乡家家户户都有一套腌渍凉果的方法,容容学的是外婆教她的祖传方子,做出来的甜酸,甜酸适度、爽脆多汁,大人小孩吃了,都开胃解滞,最特别的是她家拌甜酸的秘制料粉,和一般买甜酸的不一样,容容一共提供给客人三种料粉:辣椒盐、陈皮粉、沙姜粉,辣椒盐是精选农场里的辣劲十足红辣椒打成粉末,炒熟了的白花椒弄成粉末,海盐弄成粉末下锅炒热加上上面两种调料拌匀,辣椒盐麻辣馨香适合重口味和热爱吃辣的人;陈皮粉是采用晒干存放半年以上的陈皮,洗净焗好的陈皮加甘草汁焖渍入味,烘干后在加入适量甘草粉打碎制成,陈皮粉甜酸苦三味交融混合成一种特别的味道,特别适合脾胃虚的人和小孩子;沙姜粉是用城乡下特产沙姜晒干打成粉末调和甘草粉制成、味道浓烈,特别能引出甜酸的味道。木柜侧边容容放着几个小炉子,小炉子烧着微微的炭火加热上面的大锅,锅里面是盐焗鸡蛋和鸡翅、鸡爪,容容用沙姜腌渍鸡翅和鸡爪后用特选的玻璃纸包裹放入海盐中焗烤,出来的翅膀和鸡爪不仅鲜辣香还特别入味,肉质也滑嫩爽口,师奶和街坊都很喜欢买一些回去加菜、待客、下酒。店子新聘请了两个年轻的小妹,帮忙收款和摆货,容容开店是从早上8点-下午4、5点,中午一般不能回去吃饭,就干脆在店里开伙或者带一些提前做好的半成品加热,一开始容容是给她们两午餐补贴,个人自己出去吃或者带饭皆可,自己在店里小厨房煮饭吃,结果两个小妹试了几次容容的手艺后,强烈要求容容包取消餐补改为包工作餐,结果就变成三人都在店里开伙。省城天气炎热,中午单吃米饭和菜太腻了,容容是变着花样做午饭,今天中午她准备了自己的包的馄饨,保温壶带了骨头汤来,煮浓汤馄饨,用开水滚了青菜,浇上自己做的酱和芝麻油拌匀,小妹摆开茶几,三个人就开吃。还没吃几个馄饨,就有客人来了,容容也没在意,午后的客人不多,客人看好东西,过去过磅收钱就是了,这个客人看了好久,在饭桌附近踱来踱去,就是没买东西,他在前面晃来晃去,搞到三个人都吃不了饭,容容让两个小妹吃着,自己走过去,“您好,请问您老要买点什么?我们这里有二十几种蔬菜,十几种水果,都是新鲜采摘的无污染有机食品,如果您不想卖菜,我们这里还有时令鲜花和土鸡肉、土鸭肉、土鸡蛋提供,或者你要来点什么小吃,我推荐盐焗鸡蛋和这款酸菜,味道特别好,天气热吃开胃的很。”客人是一个威严的老头,好吧,威严是客气的说法,这是个看起来有点凶神恶煞的老头,一张脸板的实实的,不带一丝笑容,全身彷佛还释放着一道道冷气,整一冰块老面瘫,还是一个杀伤力强大的老面瘫,容容觉得压力巨大,脸上的笑容越绷越紧,都有点说不下去了,她已经把整个店子的产品介绍一遍了,客人还是没有做声,继续踱着慢悠悠的步子在那看,他那空前强大的气场,让两个小妹也食不下咽,她们讪讪的站起来,一个跑到收银台,一个假装整理货架,三个人都恨不得这个客人赶快走,不买东西也不所谓。介绍也介绍了,看也看了,人家不买,容容也没法子,实在不想再虐待自己胃,她跑回茶几那,夹几个馄饨咀嚼起来,咀嚼着,她感觉到,有道冰冷的眼光射到她这边,她回头看,客人还是在一板一眼的看着货架,容容以为是错觉,继续吃,那道又扫过了,再回头,再继续吃,又扫过,她几次反复,终于确定,那个客人……在看她,准确来说,是看她身边茶几上的馄饨o(╯□╰)o,……老爷爷,我怎么看您也不像是要饭的啊,您老到底想做毛啊……(>_这种情况下,还能怎么办呢,难道让他一直看下去吗,然后大家都没得吃,或者食不下咽,容容内心含着泪水,拿起一次性杯子和勺子,勺了几个馄饨半杯汤视死如归的走过去。“老先生,大热天的中午出来很热吧,吃饭没?我煮了些馄饨,要不你老尝点?”老头脸绷的更紧了,“不用。”明明是大夏天,容容却感觉身边开始结霜,她走也不是,不走也不是,端着杯子尴尬的在那,她敏锐的眼睛,可没放过老头眼里闪过那道微小的光芒,得,我再加把劲,“老先生,您看我都端来了,也不好再倒回去,您老尝点吧,手艺不好见笑了。”容容把被子送到老头面前,做出一副千万别拒绝我的热情样。“谢谢。”老头终于接过杯子,脸上一副是你求我,我才勉为其难吃的,看你这么热情,我拒绝不了的样子,手上和嘴里的动作却完全和脸上不一致,动的飞快,快速的喝汤和勺起馄饨放入嘴巴,放入嘴后之后却是,慢慢的嚼,小心的品,一脸凝重的样子,不知道的人,还以为他在吃什么山珍海味,其实就是一小杯家常馄饨。趁这功夫,容容让两个小妹赶快过来吃饭,三个人以迅雷不及掩耳之势,吞完了这顿午饭。“这个汤,是骨头汤吧,有甜腥味,是虾皮?”慢腾腾地吃完那杯馄饨,老头突然出声问。“是,您老真会吃。”“猪骨和一般猪骨头不太一样,是土猪吗?”“对,我们自己的土猪,省城不能卖私宰肉,店里没有,但是土鸡和土鸭也不错,你要不要来点?”时刻不忘记需推销自己产品的容容。老头皱皱眉头,“馄饨的皮,不全是鸡蛋面……感觉有土味,那土味,配合起来又很不错,烟烟韧韧,又这么透明,也不是澄粉。”“肉燕皮,我混合了肉燕皮,用的是土鸭蛋。”容容笑着公布答案,“对,那种感觉,的确是肉燕皮啊,你怎么想出来的?!?”“我好奇玩儿试试的,没想到效果不错。”“肉馅是四分肥,六分瘦,还加了鲜虾肉和鸡蛋,这次我总没猜错吧。”“材料猜对了,分量不对,我是一分全肥,三分半肥瘦,6分瘦肉。”容容也被老头引起了谈性。“小姑娘,你很不错。”老头的冰块脸融化了几分,但还是很吓人,完全没有和蔼的感觉,“没有,您谬赞了,这只是普通的家常菜。”“家常菜能做到这份上,也不能算普通了。”老头子微笑,霎时,两个小妹抱成一团!瑟瑟发抖,“好可怕!”她们脑力是同一个念头,“他还不如一直绷着脸呢!呜呜呜呜!”容容开心的谢谢他的赞美,两个人噼里啪啦的讨论起这个菜应该怎么怎么做,那个菜这样做很不好,街头那家珍美的小点咋样咋样,街尾那家南苑的传统菜不如以前了,王钟记的蛋挞一直保持水准。简直是志同道合,相见恨晚。

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